Posadź te warzywa obok siebie, a plony będą większe niż kiedykolwiek

Co to jest uprawa współrzędna warzyw?

Uprawa warzyw będzie efektywna, jeśli odpowiednio je rozlokujemy. Jakie warzywa się lubią? Warzywa rosnące obok siebie, oddziałują na siebie wzajemnie – zarówno pozytywnie, jak i negatywnie. Uprawa współrzędna warzyw (ang. companion planting) to nic innego jak uprawianie obok siebie konkretnych gatunków warzyw, tak aby wydobyć z tego sąsiedztwa jak najwięcej korzyści.

Uprawa współrzędna warzyw wymaga dobrego planowania. Skupia się przede wszystkim na oddziaływaniu chemicznym (allelopatia), fizycznym (typ i tempo wzrostu, rodzaj systemu korzeniowego, okres wegetacji i termin dojrzałości zbiorczej) oraz zapotrzebowaniu warzyw na składniki pokarmowe.

Korzyści wynikające z uprawy współrzędnej warzyw

Dlaczego warto sadzić warzywa w dobrym sąsiedztwie? Oto korzyści.

• Naturalna ochrona: przyciągamy pożyteczne owady, które stają się darmową armią do walki ze szkodnikami.
• Lepsza gleba: ziemia nie wyjaławia się tak szybko, jest chroniona przed erozją i dłużej utrzymuje cenne składniki odżywcze.
• Mniej chorób: różnorodność na grządce zapobiega tzw. "zmęczeniu gleby" i gromadzeniu się w niej patogenów atakujących rośliny.
• Zdrowe plony bez chemii: to najważniejsza korzyść! Dobrze dobrane rośliny rzadziej chorują, więc nie musisz sięgać po opryski, a Twoje warzywa są w pełni naturalne.

Zasady współrzędnej uprawy warzyw

• Nie sadź obok siebie roślin (warzyw) z tej samej grupy i rodziny – np. warzyw psiankowatych – pomidora i ziemniaka.
• Sadź obok siebie warzywa o różnym zasięgu systemu korzeniowego – pobierające składniki pokarmowe z różnych warstw gleby.
• Sadź rośliny motylkowate – ich korzenie wchodzą w symbiozę z bakteriami, dzięki temu zwiększają zawartość azotu w glebie.
• Nie sadź obok siebie warzyw o wysokich wymaganiach pokarmowych i wodnych  – będą konkurować ze sobą!
• Sadź rośliny (warzywa) odstraszające szkodniki – np. aksamitka odstrasza mszyce, czosnek – odstrasza większość szkodników.

Przeczytaj też: Zasady zmianowania w ogrodzie warzywnym - jakich warzyw nie uprawiać po sobie?

Jakie warzywa sadzić obok siebie?

Poznając zasady prawidłowej uprawy warzyw, warto wiedzieć jakie warzywa lubią swoje towarzystwo i jakie warto sadzić obok siebie.

• wczesna marchew – cebula
• późna marchew – por
• seler – por
• marchew - sałata – szczypiorek
• pomidor – pietruszka
• pomidor – seler
• sałata – rzodkiewki – kalarepa – seler
• kapusta – fasola karłowa
• ogórki – koper
• kapusta – burak – seler
• dynia – fasola

Jakich warzyw nie sadzić obok siebie?

Są warzywa, które nie lubią swojego sąsiedztwa. Poniżej podajemy zestawienie, jakich warzyw nie należy sadzić obok siebie:

• sałata – pietruszka
• koper włoski – pomidor
• fasola karłowa – cebula
• pomidor – groch
• ogórek – pomidor, ziemniak
• groch – fasola
• ziemniaki – słonecznik
• ziemniaki – pomidor
• kapusta – gorczyca

Przeczytaj też jak uprawiać najpopularniejsze warzywa:

• Pomidory - uprawa w ogrodzie. Jak uprawiać pomidory krok po kroku?
• Uprawa ogórków gruntowych. Jak uprawiać ogórki w ogrodzie warzywnym?
• Uprawa papryki: przygotowanie rozsady papryki, sadzenie, pielęgnacja
• Uprawa ziemniaków - kiedy i jak sadzić ziemniaki w ogródku i na działce?