Jeżyna bezkolcowa - jak uprawiać i dbać o jeżynę bezkolcową?
Jeżyna bezkolcowa to roślina, którą warto posadzić w ogrodzie. Jej główne zalety to: nieskomplikowana uprawa i wyjątkowe, prozdrowotne właściwości owoców. Podpowiadamy jak uprawiać i pielęgnować jeżynę bezkolcową.
Autor: GettyImages
Jeżynę bezkolcową najlepiej sadzić jesienią – w październiku i listopadzie albo wczesną wiosną
Spis treści
- Dlaczego warto mieć jeżynę bezkolcową w ogrodzie?
- Jeżyna bezkolcowa - wymagania, uprawa i sadzenie
- Pielęgnacja jeżyny bezkolcowej po posadzeniu
- Cięcie jeżyny bezkolcowej
- Odmiany jeżyny bezkolcowej
- Owoce jeżyny bezkolcowej
Dlaczego warto mieć jeżynę bezkolcową w ogrodzie?
Jeżyna bezkolcowa (Rubus fruticosus) powstała ze skrzyżowania różnych dzikich gatunków jeżyn. W sprzedaży jest wiele wartościowych odmian jeżyny bezkolcowej o smacznych, zdrowych owocach i mniej rozłożystym pokroju niż dziko rosnące jeżyny.
Jeżyna bezkolcowa - wymagania, uprawa i sadzenie
Jeżyny nie tolerują gleb podmokłych, a najlepiej będą rosły na umiarkowanie wilgotnych, próchnicznych i lekko kwaśnych podłożach. Warto pamiętać, że młode sadzonki jeżyny źle znoszą suszę (nawet krótkotrwałą) i wymagają regularnego nawadniania. Przed posadzeniem krzewów zaleca się wcześniej wzbogacić glebę kompostem lub obornikiem, aby młode sadzonki szybciej rozpoczęły wegetację.
Najlepsze dla jeżyny bezkolcowej będzie stanowisko w pełni nasłonecznione i osłonięte przed wiatrem, aby owoce bez problemu dojrzewały i miały optymalny smak. Należy także pamiętać o odpowiedniej przestrzeni dla jeżyny w ogrodzie, ponieważ jest to krzew dosyć rozłożysty, często płożący. Jej wiotkie, brązowe pędy pozbawione kolców mogą osiągać nawet do kilku metrów długości.
Najlepiej sadzić jeżynę jesienią - w październiku i listopadzie - albo wczesną wiosną. Jeśli sadzimy kilka krzewów obok siebie, warto zostawić im nieco przestrzeni – w zależności od odmiany. Krzewy o bardziej zwartym pokroju można posadzić nawet 50 cm od siebie, ale odmiany bardziej rozłożyste (płożące) – w odstępie nawet do 2,5 m. Po posadzeniu, krzewy można wyściółkować (np. trocinami lub zrębkami), aby zachować wilgotność podłoża i ograniczyć rozwój chwastów.
Podpory na jeżynie bezkolcowej zwykle są wymagane. Stosuje się je, aby pędy (osiągające nawet ponad 2 m długości) nie pokładały się na ziemi i nie gniły.
Przeczytaj też: Najgroźniejsze choroby jeżyny bezkolcowej i ich zwalczanie
Pielęgnacja jeżyny bezkolcowej po posadzeniu
Na początku uprawy najważniejszym zabiegiem jest regularne podlewanie młodych sadzonek, ponieważ rośliny źle znoszą przesuszenie podłoża. Ukorzenione, starsze krzewy nie wymagają już intensywnego nawadniania – podlewamy tylko w upalne dni.
Ważne jest także nawożenie krzewów, ale dopiero po ukorzenieniu się i przyjęciu w nowym miejscu. Po rozpoczęciu wegetacji wiosną, krzewy można zasilać co miesiąc, aż do owocowania, np. nawozami wieloskładnikowymi, przeznaczonymi do uprawy krzewów owocowych (powinny one zawierć zbilansowane ilości azotu, fosforu i potasu).
Cięcie jeżyny bezkolcowej
Cięcie przeprowadza się latem, po owocowaniu, od drugiego roku uprawy. Jeżyna owocuje raz, na zeszłorocznych pędach, dlatego wszystkie stare pędy, które zakończyły owocowanie, oraz kładące się na ziemi usuwamy lub skracamy maksymalnie. Należy również usuwać odrosty, które mogą pojawiać się blisko korzenia krzewu, a młode pędy regularnie przywiązywać do podpór.
Odmiany jeżyny bezkolcowej
W sprzedaży znajdziemy wiele odmian jeżyny bezkolcowej, które przede wszystkim są odporne na mróz. Zwykle (w zależności od odmiany) jeżyny bezkolcowe owocują od sierpnia do początków września, ale często nawet do pierwszych przymrozków. Warte polecenia są między innymi:
- Orkan – polska, popularna odmiana, odporna na mróz; owoce czarne, dość duże - smaczne i aromatyczne, o wysokiej wartości deserowej.
- Black Satin – amerykańska odmiana, odporna na mróz, plonuje obficie; owoce są czarne, duże i soczyste.Loch Ness – szkocka odmiana o dużych, czarnych, wydłużonych owocach; owocuje do jesieni.
- Navaho - bardzo plenna amerykańska odmiana; odporna na choroby i słabiej rosnąca, owoce czarne, słodkie i soczyste.
Owoce jeżyny bezkolcowej
Owoce jeżyny bezkolcowej są pełne bogatych w cenne dla naszego zdrowia właściwości i obecnie bardzo poszukiwane. Poza słodkim smakiem zawierają przede wszystkim antyoksydanty (przeciwutleniacze), wymiatające z naszego organizmu tzw. wolne rodniki – głównego sprawcę powstawania nowotworów. Ponadto, regularne spożywanie owoców jeżyny wspiera układ krążenia - zawierają one antocyjany, błonnik i bogactwo witaminy C. To także owoce charakteryzujące się bardzo niskim indeksem glikemicznym – są zalecane dla osób zmagających się z cukrzycą, a także w dietach odchudzających (zmniejszają wchłanianie węglowodanów). Warto więc, jak najczęściej spożywać owoce jeżyny - na surowo, w formie soków i przetworów lub jako dodatek do deserów.
Zobacz też: Właściwości owoców jeżyny. Przetwory z jeżyny
