Odmiany gruszy - grusze letnie, jesienne, zimowe
Grusze to po jabłoni najważniejsze drzewa owocowe uprawiane w przydomowych sadach. W zależności od terminu dojrzewania, dzielimy odmiany gruszy na letnie, jesienne i zimowe. Poznaj najlepsze odmiany grusz letnich, jesiennych i zimowych i ich zastosowanie.
Pomimo iż gruszki to wyjątkowo smaczne i wartościowe owoce, ich uprawa nie jest łatwa. Drzewa gruszy są dość wrażliwe na mróz i podatne na choroby (m.in. parcha gruszy, rdzę gruszy, mączniaka, zarazę ogniową), a do dobrego plonowania, wymagają odpowiednich zapylaczy (są obcopylne). Z tego względu, przy wyborze odmian gruszy do uprawy w ogrodzie, należy przede wszystkim kierować się ich odpornością na mróz i choroby, terminem dojrzewania owoców oraz siłą wzrostu drzewa.
Odmiany gruszy: letnie, jesienne, zimowe
Grusze mogą dojrzewać w różnych terminach, dlatego mamy do dyspozycji odmiany gruszy letnie, jesienne i zimowe.
- Odmiany gruszy letnie (wczesne), dają głównie owoce deserowe, nadające się do bezpośredniego spożycia.
- Odmiany gruszy jesienne rodzą owoce deserowe, ale nadające się też na przetwory.
- Odmiany gruszy zimowe (późne) to głównie odmiany przeznaczone do przechowywania.
>>Przeczytaj też: Grusze japońskie (azjatyckie) – wymagania, uprawa i odmiany gruszy japońskiej
Najpopularniejsze odmiany letnie gruszy
Wśród najpopularniejszych odmian letnich znajdują się m.in.:
- Grusza 'Lipcówka Kolorowa' – jedna z najwcześniejszych odmian, dojrzewająca już w drugiej połowie lipca. Jej owoce są duże, soczyste, słodkie i bardzo smaczne, ale nadają się jedynie do bezpośredniego spożycia, gdyż są nietrwałe (tracą świeżość już kilka dni po zbiorach). Drzewa rosną niezbyt silnie, są dość odporne na choroby, ale średnio wytrzymałe na mróz. Najobficiej plonują w towarzystwie 'Faworytki', 'Bonkreta Williamsa' i 'Konferencji'. Wadą odmiany jest natomiast nierówne dojrzewanie owoców (konieczność wielokrotnych zbiorów).
- Grusza 'Faworytka' ('Klapsa') – ze względu na znakomity smak, to jedna z najpopularniejszych grusz letnich. Jej owoce dojrzewają w drugiej połowie sierpnia i są duże, słodkie oraz soczyste. Doskonale nadają się do bezpośredniego spożycia, a także na susze i kompoty. Drzewa obficie plonują w towarzystwie 'Komisówki' i 'Konferencji'. Wadą odmiany jest silny wzrost, średnia odporność na mróz i choroby (parcha i rdzę gruszy) oraz nieregularne plonowanie.
Autor: GettyImages
Owoce gruszy zrywamy z drzew ręcznie (otrząsanie powoduje obicia i skaleczenia owoców)
Polecany artykuł:
Najpopularniejsze odmiany jesienne gruszy
Największym uznaniem wśród grusz, cieszą się odmiany jesienne, dające dość twarde, mięsiste, smaczne owoce, idealne zarówno do bezpośredniego spożycia jak i na przetwory. Do najpopularniejszych odmian jesiennych należą:
- Grusza 'Bonkreta Williamsa' – odmiana dająca średniej wielkości, smaczne, soczyste, słodko-winne, aromatyczne owoce, nadające się zarówno do bezpośredniego spożycia jak i na przetwory oraz nalewki. Owoce mają nieregularny kształt i szybko przejrzewają, dlatego powinny być zbierane zaraz po dojrzeniu (koniec sierpnia - początek września). Odmiana plonuje obficie i jest średnio podatna na parcha, ale bardzo wrażliwa na mróz. Jej ciekawym wariantem jest 'Red Bonkreta Williamsa', której owoce mają czerwony rumieniec.
- Grusza 'Konferencja' – najbardziej lubiana i najsmaczniejsza grusza jesienna. Jej owoce są jędrne, soczyste i słodkie, dlatego doskonale nadają się do bezpośredniego spożycia i na przetwory. Owoce dojrzewają w drugiej połowie IX i są dość trwałe (zachowują świeżość przez ok. 1,5 miesiąca po zbiorach). Drzewa rosną niezbyt silnie, wcześnie wchodzą w okres owocowania i obficie plonują. Odmiana jest też mało podatna na choroby i dość wytrzymała na mróz.
>>Przeczytaj też: Grusze: przycinanie gruszy. Kiedy i jak ciąć grusze w ogrodzie
Najpopularniejsze odmiany zimowe gruszy
Ważną grupą odmian są grusze zimowe, których owoce dojrzewają późno, ale doskonale nadają się do przechowywania. Do najpopularniejszych grusz zimowych należą:
- Grusza 'Generał Leclerc' – odmiana o smacznych, soczystych, słodko-kwaśnych owocach, dojrzewająca pod koniec września. Owoce nadają się do przechowywania przez około 1,5 miesiąca. Drzewa rosną silnie, plonują regularnie i obficie oraz wcześnie wchodzą w okres owocowania. Odmiana średnio odporna na mróz i parcha, ale wrażliwa na zarazę ogniową.
- Grusza 'Komisówka' –odmiana o bardzo smacznych, słodko-kwaśnych, soczystych owocach, doskonałych do bezpośredniego spożycia i na przetwory. Owoce średnie lub duże, dojrzewające na przełomie września i października. Drzewa rosną silnie, są dość odporne na mróz i mało podatne na choroby (z wyjątkiem zarazy ogniowej).
- Grusza 'Lukasówka' – bardzo popularna odmiana o smacznych słodko-winnych, dużych owocach. Idealna do bezpośredniego spożycia i na przetwory. Owoce dojrzewają na przełomie września i października i są bardzo trwałe (w chłodni mogą przetrwać około pół roku). Drzewa rosną dość silnie, plonują obficie (zapylacze to m.in. 'Komisówka' i 'Faworytka') i są mało podatne na zarazę ogniową. Ich wadą jest natomiast wrażliwość na mróz i parcha.
- Grusza 'Triumf Packhama' – odmiana o smacznych, słodko-kwaśnych owocach, nadających się do bezpośredniego spożycia, na przetwory i do przechowywania (zbiór na początku października). Drzewa rosną średnio silnie, plonują corocznie, ale niezbyt obficie i są mało podatne na choroby. Ich wadą jest dość duża wrażliwość na mróz.
- Grusza 'Noiabrskaja' – odmiana o dużych, smacznych owocach, doskonale nadających się do przechowywania (w chłodni zachowują świeżość przez ponad pół roku, do spożycia nadają się kilkanaście dni po zbiorach). Zbiór owoców pod koniec września. Drzewa rosną średnio silnie, są mało podatne na choroby, ale średnio wrażliwe na mróz.
- Grusza 'Uta' – odmiana o dużych, smacznych, aromatycznych, słodko kwaśnych owocach, dokonała do przechowywania (w chłodni do pół roku). Owce nadają się do zbioru na przełomie września i października. Drzewa rosną słabo, są odporne na choroby, ale średnio wrażliwe na mróz.
