Spis treści
Specjalista w zakresie kształtowania terenów zieleni, autor porad oraz artykułów o tematyce ogrodowej. Doświadczenie zdobywał we współpracy z architektami, w szkółce roślin ozdobnych oraz w firmach i centrach ogrodniczych. W pracy zawodowej kieruje się zasadą, że miasto idealne to rozsądne połączenie architektury i zieleni.
Czy szałwię, miętę i lawendę rosnące w ogrodzie trzeba okryć na zimę?
Szałwia, mięta i lawenda to wieloletnie rośliny, które raczej powinny przetrwać nasze zimy. Warto jednak pamiętać, że w bardzo srogie i bezśnieżne zimy może zdarzyć się ich wymarzanie. Dotyczy to szczególnie lawendy, która może zostać przez mróz uszkodzona. Z tego względu warto płytko obsypać rośliny liśćmi lub torfem, aby zabezpieczyć je przed mrozem. Można także dodatkowo okryć je agrowłókniną.
Sprawdź jak osłonić lawendę na zimę.
Gdzie sadzić zioła w ogrodzie?
Przyjemnie pachnące zioła najlepiej sadzić w miejscach, w których można docenić ich aromat: wokół kącika wypoczynkowego, tarasu albo pod oknami sypialni, tym bardziej że przebywanie w ich pobliżu wpływa korzystnie na samopoczucie. Niektóre zioła wydzielają silny aromat już po ich muśnięciu (na przykład lawenda). Można je posadzić wzdłuż ścieżki, a wtedy każdemu przejściu będzie towarzyszył miły zapach.
Większość ziół najlepiej rośnie w słonecznych i zacisznych, osłoniętych od wiatru miejscach, na przykład przy południowych ścianach budynków lub ogrodzeń, które łatwo się w ciągu dnia nagrzewają, a po zachodzie słońca oddają zakumulowane ciepło najbliższemu otoczeniu. Takie wygrzane w słońcu rośliny wydzielają więcej olejków eterycznych i innych związków chemicznych decydujących o aromacie.
Najwięcej słońca potrzebują zioła pochodzące z cieplejszych rejonów świata: bazylia, biedrzeniec anyż,estragon, czarnuszka, hyzop, lawenda, majeranek, szałwia lekarska i tymianek. Są jednak i takie zioła, które doskonale czują się w półcieniu, np. barwinek, chrzan, waleriana, lubczyk, mięta, ogórecznik, pysznogłówka, żywokost.
Niektóre zioła są bardzo żywotne i szybko się rozrastają, zabierając miejsce posadzonym obok roślinom. Bardzo ekspansywna jest mięta, która tworzy silne i długie rozłogi, a także lebiodka, rumianek i szałwia. Na te rośliny należy przeznaczyć sporo miejsca na rabacie, a gdy się nadmiernie rozrosną – część z nich usunąć.
Jak zbierać i suszyć zioła z ogrodu?
Zioła z ogródka ziołowego przeznaczone do suszenia zbiera się tuż przed kwitnieniem, w słoneczny dzień, gdy są suche, ale liście mają jędrne i nieprzywiędnięte. Zebrane rośliny trzeba ostrożnie opłukać. Ścięte pędy związuje się w małe pęczki i wiesza w przewiewnym, suchym i zacienionym miejscu. Jeśli zebrane zostały same liście – układa się je na ażurowej, na przykład wiklinowej, tacy. Wysuszone zioła należy trzymać w szczelnych, najlepiej szklanych pojemnikach, nierozdrobnione dłużej utrzymują aromat. Powinny stać w ciemnym miejscu.
Poznaj też inny sposób na konserwowanie ziół.
