Zimowy siew pietruszki - czy można siać pietruszkę w styczniu? Gdzie i jak siać pietruszkę zimą?
Tradycyjny termin siewu pietruszki to wczesna wiosna, natomiast odmiany ozime wysiewa się w listopadzie i grudniu. Każdy wariant ma swoje zalety. Okazuje się jednak, że pietruszkę można efektywnie uprawiać i pozyskiwać wysoki plon także przy nietypowym siewie zimowym. Jak i gdzie siać pietruszkę zimą?
Spis treści
- Dlaczego pietruszkę wysiewa się zimą?
- Czy można siać pietruszkę w styczniu?
- Kiedy siać pietruszkę zimą?
- Jak siać pietruszkę w okresie zimowym?
- Zaprawianie nasion pietruszki przed siewem
- Ochrona wysianych zimą nasion pietruszki przed mrozem
- Siew zimowy pietruszki - podsumowanie
Dlaczego pietruszkę wysiewa się zimą?
Literatura zaleca wykonywanie siewu pietruszki naciowej i korzeniowej pod koniec marca lub na początku kwietnia, oraz wysiew przed zimą: w listopadzie oraz w grudniu. Jest to właściwe działanie, zgodne z „cyklem życia” popularnego warzywa. Jednakże coraz częściej stawia się na alternatywne terminy siewu. W zasadzie przy sprzyjającej pogodzie siew pietruszki można wykonać zimą - już w styczniu. Klimat stopniowo ociepla się, a pogoda zimowa jest kapryśna. W rezultacie nawet w tym okresie trafiają się dni umiarkowanie chłodne (co widać w obecnym roku), podczas którym można komfortowo wykonywać prace w ogrodzie.
Pietruszka ma niewielkie wymagania cieplne: kiełkuje już przy 2-3°C (gleby) i wytrzymuje temperaturę do -8°C. Jednakże ryzyko, że wykiełkuje zimą, a potem zostanie przymrożona jest niewielkie.
Czy można siać pietruszkę w styczniu?
Siew pietruszki w styczniu uwarunkowany jest:
- długim okresem kiełkowania (zwłaszcza w warunkach utrzymujących się umiarkowanie chłodnych temperatur). Wschody pojawiają się średnio po 15-20 dniach;
- przy siewie wiosennym problemem może być niedobór wody. W ostatnich latach właściciele ogrodów często mierzą się z nadmiernie suchą pogodą. Nasiona, a później kiełki pietruszki reagują na to gorzej niż wiele innych gatunków. Siew styczniowy sprawia, że jest lepsza dostępność wody, a nasiona pęcznieją. Wilgoć utrzymuje się dłużej, m.in. przez częste opady, roztopy i mniejsze parowanie;
- wysiew z styczniu daje szanse na szybszy i większy plon.
Kiedy siać pietruszkę zimą?
Pietruszkę sieje się, gdy temperatura powietrza przekracza 0°C, a warzywnik nie jest pokryty warstwami śniegu. Najlepiej pietruszkę wysiewać w umiarkowanie chłodne dni, np. przy temperaturze 5-10°C. Unika się siewu świeżo po opadach deszczu czy roztopach. Nadmierna wilgoć jest niewskazana, zwłaszcza że podłoże przed siewem powinno się przekopać. Używanie szpadla czy glebogryzarki w przypadku mocno wilgotnej ziemi jest nie tylko uciążliwe, ale może doprowadzić do zniszczenia struktury gleby. Nadmiernego deptania też należy unikać. Podłoże powinno być umiarkowanie wilgotne, ale nie może być mokre. Jest to szczególnie istotne przy siewie bezpośrednio w gruncie (a nie na przykład w grządkach podwyższonych, w których często sypie się zakupione, żyzne podłoże).
Jak siać pietruszkę w okresie zimowym?
Nasiona pietruszki wysiewa się zimą nieznacznie głębiej niż w okresie wiosennym. Głębokość siewu wynosi 1,5-2 cm. Zbyt głęboki siew skutkuje słabszymi wschodami (lub warzywa wschodzą później i rozwijają się wolniej).
Pietruszkę sieje się w rzędach oddalonych średnio o 20 cm. Można także zostawić większe odległości między rzędami, aby wiosną (marzec/kwiecień) posadzić w nich cebulę z dymki i ząbki czosnku. Uprawa współrzędna z tymi dwoma warzywami przyprawowymi daje konkretne korzyści, gdyż ich zapach odstrasza połyśnicę marchwiankę, groźnego szkodnika marchwi i pietruszki.
Uprawę można prowadzić w zagonach w warzywniku lub grządkach podwyższonych. Ta druga metoda zdobyła dużą popularność m.in. ze względu na łatwiejszą kontrolę nad roślinami i szybsze nagrzewanie gleby.
Autor: GettyImages
Zaprawianie nasion pietruszki przed siewem
Nasiona pietruszki przed siewem warto zaprawić, np. zaprawą nasienną czy po prostu mączką bazaltową. Mączkę bazaltową można oprócz tego przekopać z ziemią w warzywniku. W pewnym stopniu chroni przed chorobami i szkodnikami, a wiosną – już po ruszeniu wegetacji to dobra dawka startowa nawozu. To m.in. bogate źródło potasu, które wpływa na lepsze krzewienie sadzonek i wyższą odporność na niekorzystne czynniki, w tym niedobór wody.
Ochrona wysianych zimą nasion pietruszki przed mrozem
Obszar uprawy po wysiewie pietruszki rzadko wymaga ochrony przed niskimi temperaturami. Jedynie sporadycznie, przed zapowiadanymi dużymi mrozami można wyłożyć warstwę białej włókniny zimowej (i przyłożyć ją kamieniami, aby nie została uniesiona przez wiatr).
Siew zimowy pietruszki - podsumowanie
Uprawa pietruszki z siewu zimowego daje korzyści, gdyż wcześniej uzyskuje się plon, można wyprodukować więcej naci lub większe korzenie, a oprócz tego potencjalne szkody wywoływane przez szkodniki żerujące wiosną są niższe. Ogólnie pietruszkę warto wprowadzić do ogrodu, gdyż wbrew pozorom nie jest powszechnie dostępna, tak jak marchew. To, co czasami jest sprzedawane w sklepach jako korzeń pietruszki w rzeczywistości jest spokrewnionym i tańszym w produkcji pasternakiem.
Przeczytaj też: Pasternak a pietruszka: wyglądają podobnie, ale to nie to samo warzywo. Nie daj się oszukać!
