Radzi: Michał Mazik
Jeśli cukinia wygląda normalnie - jak zdrowy owoc, nie ma przebarwień, mozaik, plam gnilnych powodem może być przenawożenie (zwłaszcza azotem) i mała ilość wody. W przeciwnym wypadku za smak owoców mogą odpowiadać choroby grzybowe. Czasami gorzki smak cukinii (i bakłażanów) można zniwelować posypując je solą. Po pewnym czasie (gdy sól "ściągnie" sok), polewa się je wodą i dopiero przyrządza. Nie zaszkodzi sprawdzić.
13
