Projekt kuchni bez wad. Jak urządzić piękną i wygodną kuchnię
Projekt kuchni powinien się opierać na sprawdzonych rozwiązaniach. W dobrze urządzonej kuchni bez trudu pomieścisz wszystkie urządzenia, przygotujesz posiłki, nie przemierzając przy tym zbędnych kilometrów. Zobacz, na czym polega zasada trójkąta w kuchni, jak zaprojektować blaty kuchenne i szafy do zabudowy. Oceń swoją kuchnię. Sprawdź, czy nie popełniłeś błędów w projekcie kuchni i co możesz w niej zmienić.
Autor: Bernard Białorucki|Konrad Kalbarczyk
Projekt kuchni, w którym uwagę zwraca intensywny kolor mebli i gemoteryczny wzór płytek. Projekt: Karolina Pogorzelska/Maszroom
Sposób urządzenia kuchni najlepiej planować już na etapie projektu. Mamy wtedy możliwość wypracowania wspólnie z architektem takiego układu, który będzie najbliższy naszym wyobrażeniom o kuchni idealnej. Jako inwestorzy mamy wówczas wpływ na proporcje projektowanego pomieszczenia, układ okien i drzwi oraz odpowiednie rozprowadzenie instalacji. Gdy decydujemy się na projekt gotowy kuchni lub wprowadzamy się do istniejącego domu bądź mieszkania, zanim zamówimy nowe meble i urządzenia, powinniśmy sprawdzić, czy proponowana aranżacja kuchni zapewni nam wygodę – i ewentualnie zaplanować inną. Może się to wiązać z koniecznością większych zmian, takich jak modyfikacja układu ścian lub umiejscowienia niektórych otworów.
Czasami kuchnia przed umeblowaniem wydaje się obszernym pomieszczeniem, w którym bez trudu znajdzie się miejsce dla wszystkich planowanych urządzeń, a na etapie aranżacji nagle okazuje się zupełnie nieustawna. Pomimo, wydawałoby się, nadmiaru wolnej przestrzeni nie ma gdzie ustawić lodówki, a większość urządzeń po zamontowaniu sprawia wrażenie niedopasowanych. Taka przykra niespodzianka może oznaczać, że na początku popełniono błąd projektowy...
Projekt kuchni - jak uniknąć błędów?
Nie ma uniwersalnego wzorca na bezbłędny projekt kuchni. Innej kuchni potrzebują domatorzy lubiący gotować, innej – gospodarze często przyjmujący gości, jeszcze innej – para yuppies odgrzewająca dania w mikrofalówce. Sam musisz zdecydować, czy kuchnia ma być osobnym, zamkniętym pomieszczeniem, czy otwartą przestrzenią. Nie bez znaczenia jest również to, czy w kuchni wystarczy nam tylko kilka urządzeń, czy jesteśmy miłośnikami nowinek technicznych wyręczających nas w pracach kuchennych.
Zastanów się też, jak robisz zakupy. Jeżeli raz w tygodniu w supermarkecie, musimy mieć miejsce na spiżarnię lub dużą szafę do przechowywania produktów. To wszystko wpływa na potrzebną powierzchnię oraz liczbę i ustawienie szafek stojących i wiszących. Zatem decydując sie na konkretny projekt kuchni, weź pod uwagę własne potrzeby, upodobania i styl życia. Jest jednak kilka uniwersalnych zasad, bez których kuchnia nie będzie dobrze funkcjonować. Bez względu na jej charakter powinny być one przestrzegane.
Projekt kuchni - na czym polega zasada trójkąta?
Projektanci kuchni posługują się zasadą trójkąta, którego wierzchołki tworzą podstawowe urządzenia: zlewozmywak, lodówka i kuchenka. Boki tego trójkąta to drogi, którymi się poruszasz, przygotowując posiłki. Abyś nie przemierzał niepotrzebnych kilometrów, przyjmuje się, że odległości nie powinny być większe niż 210 cm między zlewozmywakiem a lodówką i kuchenką oraz 270 cm między lodówką a kuchenką.
Zobacz też:
Autor: Marcin Czechowicz
Ozdobne detale lub zioła pomogą w nadaniu wnętrzom przytulnego klimatu
Projekt kuchni - wybieramy systemy do zabudowy kuchennej
Dzisiaj wyposażenie szafek kuchennych i szuflad jest bardzo bogate, jest ono wynikiem stosowania zasad ergonomii oraz nowych możliwości technologicznych. Jeśli mamy wysoką i głęboką szafkę typu słupek, możemy zamontować w niej system cargo, czyli kosze lub półki na stelażu, który wysuwa się po otwarciu szafki. Posortowane rzeczy są dobrze widoczne – nie trzeba po nie sięgać w głąb.
Do szafki narożnej można zamontować karuzelę, czyli półki obrotowe przymocowane do osi. Warto też doposażyć szuflady, umieszczając w nich kratownice, przegrody drewniane, metalowe lub plastikowe, pozwalające porządkować przechowywane w nich przedmioty.
Newralgicznym miejscem w projekcie kuchni jest szafka pod zlewozmywakiem, gdzie zwykle umieszcza się kosz na śmieci. Najprostszym sposobem na jej zagospodarowanie jest kupno kosza-segregatora. Jego wyposażenie dobieramy do wielkości szafki i… ambicji ekologicznych. Mamy wybór: od najprostszych z dwoma pojemnikami po rozbudowane z sześcioma oraz dodatkowymi półkami i schowkami, np. na zużyte baterie i świetlówki. Segregator ułatwia utrzymanie czystości i porządku w kuchni, a dzięki nowym nawykom możemy zredukować ilość śmieci nawet o połowę.
Projekt kuchni - urządzamy dużą kuchnię
W bardzo dużych kuchniach może funkcjonować więcej takich trójkątów. Kuchnie bowiem mieszczą więcej szafek, z których część możesz ustawić pośrodku, tworząc wyspę kuchenną lub półwysep. Możesz zamontować więcej różnego rodzaju sprzętów i znaleźć dla nich nowe miejsca, na przykład piekarnik nie musi być zainstalowany pod płytą kuchenną, tylko w oddzielnej szafce, tak zwanym słupku, w którym zamontujesz mikrofalówkę w wersji do zabudowy.
Zobacz także:
- Jak połączyć kuchnię z salonem? Kuchnia otwarta czy kuchnia półotwarta?
- Projektowanie kuchni: dobre miejsce na stół i kuchenne sprzęty
W nowoczesnej kuchni znajdziemy też szafy pełniące funkcję spiżarek i aneks jadalniany lub duży stół. W takiej sytuacji ważne jest takie ustawienie sprzętów, by wygodnie się z nich korzystało, a boki wyznaczonych urządzeniami trójkątów nie przecinały się, a przede wszystkim nie kolidowały z innymi ścieżkami, na przykład drogą do jadalni lub salonu.
Autor: Agnieszka i Marek Sterniccy
Kuchnia ze zlewozmywakiem na półwyspie. Półwysep dzieli kuchnię na dwie części. W jednej – z kuchenką – gotuje się tradycyjnie, w drugiej – z piekarnikiem i mikrofalówką – podgrzewa potrawy, robi kanapki
Projekt kuchni - jaką długość powinny mieć blaty?
Łączna długość blatów kuchennych nie powinna być mniejsza niż 200 cm. Minimalna długość blatu na odstawienie garnków przy kuchence to 40 cm. Najlepiej, jeśli płaszczyzna odstawcza jest po obu jej stronach. Długość głównego blatu roboczego w każdej kuchni powinna wynosić co najmniej 80 cm. Może to być odcinek blatu obok zlewozmywaka (jest nieco mniejszy, jeżeli zlewozmywak ma ociekacz). Konieczny jest także blat przy lodówce na odstawienie zakupów. Przyjmuje się, że minimalna odległość blatu między urządzeniami to 40 cm, jednak w domu trudno polecać takie rozwiązanie. Nie zapewni wygody codziennego gotowania dla czteroosobowej rodziny.
Jaką długość powinny mieć ściany do zabudowy w kuchni?
Długość ścian do zabudowy nie może być zbyt mała – nie pomieścisz wtedy wszystkich urządzeń i całego wyposażenia. Pamiętaj, że otwarcie kuchni na pokój dzienny oznacza mniej ścian, przy których mogą stanąć szafki. Łatwiej sobie z tym poradzić, jeśli z kuchnią sąsiaduje spiżarnia, a przy jadalni jest miejsce na postawienie kredensu na zastawę.
Jaką szerokość powinna mieć kuchnia, by była wygodna?
Szerokość kuchni determinuje sposób jej zagospodarowania. Wąska, z jednym rzędem szafek musi mieć minimum 180 cm, z zabudową dwurzędową – minimum 240 cm. Każde 10 cm więcej to większa wygoda. Warto zwrócić uwagę, czy układ ścian i otworów w kuchni sprzyja wygodnemu rozmieszczeniu szafek. Między drzwiami lub oknem a narożnikiem kuchni przydaje się odpowiedni odstęp – 60 cm pozwoli ustawić tam szafki stojące, a 40 cm – wiszące. Pamiętaj, że kuchnia o nietypowym kształcie, na przykład wielokąta, może wymagać zaprojektowania droższych mebli robionych na zamówienie.
