Naturalne barwienie jajek - jak pokolorować pisanki

2022-04-05 13:48
Naturalne barwniki do jajek
Autor: GettyImages

Dawne sposoby malowania jajek wracają do łask. Naturalne barwienie jajek to wygodny, tani i ekologiczny pomysł na wyjątkowe pisanki.

Różnobarwne pisanki to nie tylko element Wielkanocnej tradycji, ale także piękna ozdoba stołu i wnętrz. Malowane  jajka nie muszą już znajdować się wyłącznie na świątecznym obrusie! Wykorzystaj je jako element dekoracji i aranżacji salonu, by podtrzymać wiosenną, wielkanocną atmosferę. 

Flamastry, pisaki, specjalne ozdobne folie - półki sklepowe pękają w szwach od możliwości ozdobienia jajek. Warto jednak spróbować naturalnego, a jednocześnie nawiązującego do tradycji sposobu barwienia pisanek. Wykorzystanie naturalnych barwników do jajek (łupin cebuli, buraków, kurkumy) jest dobre dla środowiska i przy okazji dla naszego portfela. 

Naturalne barwienie jajek

  • Przed naturalnym barwieniem jajek wyjmij je z lodówki. Jajka w temperaturze pokojowej mają mniejsze szanse na popękanie w czasie gotowania.
  • Do barwienia wybieraj jajka jak najbielsze: łatwiej nasiąkną kolorem. Porządnie wyszoruj skorupkę przed włożeniem do wywaru. 
  • Jeśli chcesz uczynić swe pisanki ciekawszymi, możesz przywiązać do jajek wycięte kawałki materiału, liście lub sznurki, które pozostawią jaśniejsze ślady na zabarwionej skorupce. Spróbuj wykorzystać także gumki recepturki!
  • Kilka kropli octu wlanych do wywaru wzmocni kolor jajka. Do wywaru dodajemy także sól.
  • Jajka można barwić na zimno lub na gorąco. Na gorąco gotujemy jajka razem z barwnikiem. Intensywność koloru zależy od czasu gotowania jajek. Na zimno zaś umieszczamy już ugotowane jajka w gorącym, wcześniej przyrządzonym wywarze. Odkładamy je na kilkanaście godzin do lodówki. 
  • Pamiętaj, że wywar zabarwi nie tylko jajka - jeśli się rozchlapie, może zostawić ślady na jasnym zlewie lub blacie kuchennym.

Naturalne barwienie jajek - łupiny cebuli i kawa

Jednym z najpopularniejszych sposobów naturalnego barwienia jajek wielkanocnych jest wykorzystywanie do tego celu łupin cebuli. To szeroko dostępne, tanie warzywo, obecne w każdym domu, sprawdza się niezawodnie jako złotobrązowy barwnik do pisanek. Obieramy łupiny, zalewamy wodą i wkładamy jajka. Gotujemy na małym ogniu ok. 15 minut. Elegancki, ciepły brązowy kolor jajka uzyskamy także dzięki wywarowi z łupin orzecha włoskiego. Ciemniejszą, mocniejszą barwę uzyskamy dzięki esencji z olchowych szyszek lub kory dębu. Dzięki tym składnikom możemy zabarwić nasze jajko nawet na głęboką czerń.

Naturalne barwniki do pisanek
Autor: GettyImages

Niebieskie pisanki - barwnik do jajek z czerwonej kapusty

To połączenie brzmi dość zaskakująco, ale tak - dzięki liściom czerwonej kapusty możesz zabarwić pisankę na piękny, błękitny kolor. Odcień jest jednak dość delikatny i (w zależności od skorupki) może dość szybko ulegać starciu. Do zabarwienia jajek na niebiesko możemy wykorzystać także np. borówki lub tarninę czarną.

Naturalne barwienie jajek - różowe pisanki z buraka

Pastelowe, różowe pisanki osiągniemy dzięki niezawodnemu burakowi. Warto pociąć go na mniejsze kawałki, by wypuścił więcej soku, a co za tym idzie barwnika. Aby zabarwić jajko na różowo, warto zwracać uwagę na czas moczenia w wywarze lub gotowania. Gdy będzie zbyt długi, nasze pisanki mogą stać się czerwone. 

Kurkuma - naturalny żółty barwnik do pisanek

Aby stworzyć żółty, bardzo wielkanocny kolor jajek, sięgnij do kuchennej szuflady z przyprawami. Kurkuma (w postaci sproszkowanej lub korzenia) sprawi, że skorupki pisanek będą miały jasną, słoneczną barwę. 

Naturalne barwniki do pisanek
Autor: GettyImages

Czerwone pisanki - barwnik do jajek z cebuli i hibiskusa

Intensywna czerwień pisanek pięknie wyróżni się na tle wiosennego stroika. Jeśli chcemy zabarwić jajka na czerwono, powinniśmy wykorzystać łupiny czerwonej cebuli. Im więcej dodamy ich do wywaru, tym intensywniejszy barwnik osiągniemy. Podobny, karmazynowy odcień wywaru możemy uzyskać zaparzając mocną herbatę hibiskusową lub same kwiaty hibiskusa.

Dobry pomysł
Naturalne barwniki do jajek

Autor: GettyImages

Barwienie jajek herbatą - jak to zrobić

Innym naturalnym sposobem barwienia pisanek jest wykorzystanie herbaty. Mocno zaparzonej i naturalnej, najlepiej dobrej jakości - wtedy kolor będzie najbardziej intensywny. 

Do 0,5 litra gorącej wody wrzuć 3 łyżki stołowe wybranej herbaty. Jeśli nie masz herbaty liściastej, użyj 4 torebek na pół litra wody. Zaparzoną herbatę pozostaw na kilka godzin - im dłużej, tym lepiej, nawet do kilkunastu godzin. Dzięki temu nabierze ona mocniejszej barwy. Następnie wywar przecedź przez sitko, zatrzyma on fusy, które mogłyby wpłynąć na nierówność koloru: jajko włóż już do pozbawionego stałych elementów wywaru. Jajko gotuj w wywarze około 10 minut, a później - zostaw do ostygnięcia. 

Barwnik szary - herbata malinowa.

Barwnik zielony - herbata zielona z miętą

Barwnik czerwonofioletowy - herbata z hibiskusem

Barwnik brązowy - herbata czarna

Barwnik jasnożółty - herbata z rumianku

Naturalne barwienie jajek na fioletowo

Fioletowe pisanki najłatwiej uzyskać dzięki zabarwieniu jajek wywarem z kwiatów ciemnej malwy. Zależnie od intensywności i gęstości wywaru, możemy wykorzystać także łupiny czerwonej cebuli i kapustą modrą. Dodanie jeżyn lub aronii zapewni ciemniejszy, granatowy kolor. 

Naturalne barwienie jajek na zielono

Jeśli chcemy uzyskać zielone pisanki, korzystamy z zielonych roślin. Najlepiej działa pokrzywa, szczypiorek, młoda trawa lub... szpinak. Barwa jajka będzie zależna od ilości i jakości liści. Im młodsze i świeższe pędy, tym lepszy barwnik.

Naturalne barwniki do pisanek - ozdoba stołu

Gdy pisanki już wyschną, możemy dodać im odrobinę blasku - o ile chcemy zrezygnować z również przyjemnego dla oka matu. O nabłyszczenie także możemy zadbać naturalnym sposobem, rezygnując z użycia np. lakieru do włosów: wystarczy ściereczka nasączona olejem lub oliwą, którą natrzemy skorupkę jajka. 

Przy naturalnym barwieniu jajek możemy ściśle trzymać się powyższych instrukcji, ale równie dobrze rozpocząć własne eksperymenty: z natężeniem barw, z połączeniem kolorów, długością moczenia jajek w wywarze. Dzięki ekologicznym sposobom barwienia pisanek możemy osiągnąć interesujący nas efekt oraz stworzyć niebanalne, jedyne w swoim rodzaju pisanki. 

Naturalne barwniki do pisanek nie powinny powodować uczuleń, są łatwo dostępne - wystarczy sięgnąć do spiżarki lub kuchni - a wspólne barwienie jajek może być dobrą zabawą, także dla najmłodszych.

Modne dekoracje na Wielkanoc
Czy artykuł był przydatny?
Przykro nam, że artykuł nie spełnił twoich oczekiwań.
Podziel się opinią
Grupa ZPR Media sprzeciwia się głoszeniu opinii noszących znamiona mowy nienawiści przepełnionych pogardą czy agresją. Jeśli widzisz komentarz, który jest hejtem, powiadom nas o tym, klikając zgłoś. Więcej w REGULAMINIE
Pozostałe podkategorie