Pomysł na słodki upominek. Mini ciasteczka czekoladowe z malinową pianką
Twoja rodzina i znajomi uwielbiają ciasteczka czekoladowe? Zobacz, jak przygotować ich świąteczną wersję – z malinową pianką. Mini słodkości zapakowane w przezroczystą folię i ozdobione motywami świątecznymi będą przyjemnym podarunkiem mikołajkowym lub świątecznym.
Wszyscy uwielbiają ciasteczka czekoladowe. Sposobów na ich wykonanie jest mnóstwo. W niektórych przepisach wykorzystuje się gorzką czekoladę, a w innych jest ona zastępowana przez kakao. Do ciasta można dodawać masło, ale popularna jest też wersja biszkoptowa – bez żadnego tłuszczu.
Przygotuj własne mini ciasteczka. To nie jest trudne! Wystarczy postępować według poniższego przepisu.
Składniki na ciasteczka czekoladowe z malinową pianką
- 5 jajek
- 3/4 szklanki mąki
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki ciemnego kakao
- 200 ml mleka skondensowanego niesłodzonego
- 3 galaretki malinowe
Sposób przygotowania
- Mąkę wymieszaj z kakao, mąką ziemniaczaną i przesiej. Białka oddziel od żółtek i zacznij ubijać. Kiedy piana zacznie sztywnieć, dodawaj powoli cukier i kolejno żółtka. Na koniec dodaj mąkę i delikatnie wymieszaj. Przelej ciasto do prostokątnej formy (ok. 20x25 cm) i wstaw do piekarnika nagrzanego do 165°. Piecz ok. 45 minut. Po upieczeniu wystudź całkowicie ciasto.
- Galaretki rozpuść w 600 ml gorącej wody i wystudź. Mleko skondensowane zacznij ubijać mikserem. Kiedy zacznie się pienić, dolej powoli zimną zastygającą galaretkę. Wymieszaj piankę i przelej na wystudzony biszkopt. Wstaw do lodówki na ok. 6 godzin.
- Ciasto oraz zastygniętą masę malinową pokrój na kwadraty. Każdy ponakłuwaj na szaszłykowe patyczki, następnie zapakuj w kawałek folii (najlepiej użyj rękawa do pieczenia) i udekoruj.
Wypróbuj również: słodkie bałwanki z suchego ciasta i serka mascarpone
Szukasz więcej inspiracji na świąteczne ozdoby. Przeczytaj też:
Proste i pełne uroku pomysły, jak ozdobić dom na święta >>>
Girlanda świąteczna na kominek, schody i okno >>>
Pachnące ozdoby i dekoracje, które zrobisz sam >>>
Świąteczne dekoracje z gwiazdą betlejemską >>>
Jak zrobić stroik świąteczny w słoiku >>>
Stroiki i inne ozdoby świąteczne z szyszek >>>
Robimy wianki bożonarodzeniowe
Jak zrobić podświetlaną gwiazdę z drewna
