Jak uprawiać zioła zimą w domu? Praktyczne triki, by zioła rosły na parapecie całą zimę

W ostatnich latach coraz chętniej wykorzystujemy w kuchni świeże zioła, które nadają potrawom wyjątkowy smak i aromat. Niestety, zimą trudno je zdobyć. Dlatego warto pomyśleć o ich domowej uprawie ziół w doniczce. Nie jest to wprawdzie zadanie najłatwiejsze, jednak własne przyprawy z okiennego parapetu będą z pewnością dużo smaczniejsze i zdrowsze od tych kupionych w sklepie. Jak uprawiać zimą zioła w doniczkach?

Skąd wziąć sadzonki ziół do domowej uprawy?

Zioła do domowej uprawy najlepiej pozyskać z rozsady kupionej u ogrodnika lub przygotowanej samodzielnie, gdyż sadzonki dostępne w marketach są produkowane w dość szczególnych warunkach i w mieszkaniu mogą sobie nie poradzić. Rozsadę należy przygotować późnym latem, wysiewając nasiona do niskich, szerokich skrzyneczek, a następnie przesadzając uzyskane siewki do pojemników docelowych. Ziemia pod uprawę roślin przyprawowych powinna być żyzna, lekka i przepuszczalna, dzięki czemu woda nie będzie zalegała wokół korzeni.

 

Zimowa uprawa warzyw i ziół w doniczkach

Aby zapewnić roślinom dostatecznie dużo światła, doniczki z ziołami należy ustawić na parapecie najbardziej widnego okna w mieszkaniu, gdyż zimą rośliny najbardziej cierpią właśnie na brak słońca. Rośliny uprawiane w doniczkach należy też systematycznie podlewać. Suche i ciepłe powietrze w ogrzewanych mieszkaniach, powoduje szybkie wysychanie ziemi w doniczkach, dlatego trzeba regularnie sprawdzać wilgotność podłoża. Ziemia powinna być zawsze lekko wilgotna, ale nigdy mokra, gdyż woda zalegająca wokół korzeni w krótkim czasie może doprowadzić do ich gnicia.

Przeczytaj też: Zioła w donicach: czy można zostawić na zimę na dworze?

Jakie zioła można uprawiać zimą w domu w doniczkach?

Do zimowego ogródka na parapecie okna najlepiej wybrać zioła, które względnie dobrze zniosą domowe warunki, takie jak melisa, rozmaryn, kolendra, mięta, rzeżucha czy estragon. W dobrej formie nieco trudniej będzie natomiast utrzymać tymianek, bazylię, majeranek, szałwię, koper czy oregano, które z natury kochają słońce.

W doniczkach możemy też spróbować uprawy niektórych warzyw, na przykład pietruszki naciowej czy szczypiorku z cebuli, gdyż te rośliny dobrze znoszą warunki panujące w mieszkaniu.

Przeczytaj też: Pędzenie cebuli w domu - świetny sposób na świeży szczypior zimą! Jaka cebula na szczypior?