Orzechy laskowe to właśnie owoce leszczyny
Leszczyna jest uprawiana jako krzew lub drzewko
We wrześniu na leszczynie pojawiają się owoce - jasnobrązowe orzechy otoczone powstałą ze zrośnięcia trzech podkwiatków okrywą.
Na przedwiośniu ozdobą leszczyny są męskie kwiaty zebrane w zwisające kwiatostany - tzw. kotki, które bardzo obficie pylą na żółto
Jedna leszczyna daje średnio 3 kg owoców
Zawierają 55-75 proc. zdrowych tłuszczów nienasyconych, dużo potasu i wapnia, witaminy A, PP i C oraz nieznaczne ilości cukrów
Orzechy laskowe doskonale smakują na surowo
Tak wyglądają niedojrzałe orzechy laskowe
Leszczyna pospolita 'Contorta' to jedna z odmian leszczyny uprawianych jako rośliny ozdobne
Leszczyna południowa 'Purpurea'
Gdy są młode, pokryte są z obu stron włoskami
Leszczyna pospolita to krzew wysoki (dorasta nawet do 5 m wysokości), rozrastający się na szerokość