| muratordom.pl » Kuchnia » Przepisy » Wigilijne menu

Wigilijne menu

Święta Bożego Narodzenia tradycyjnie rozpoczynamy wigilijną kolacją. W naszych domach roznosi się wtedy zapach potraw, które najczęściej goszczą na stołach tylko raz w roku – w Wigilię. Jakie potrawy goszczą na wigilijnym stole?

24 grudnia to dzień, którego najważniejszym momentem jest wieczerza wigilijna.

Kolację wigilijną rozpoczynamy wraz z pojawieniem się na niebie pierwszej gwiazdy. Łamiemy się z bliskimi opłatkiem i składamy życzenia.

Potem zasiadamy do suto zastawionego stołu przykrytego białym obrusem, na którym ustawiamy dodatkowe nakrycie dla niespodziewanego gościa.

Tradycyjna kolacja wigilijna

Tradycja mówi, że wigilijnych potraw powinno być dwanaście. Zgodnie z polskim zwyczajem, wszystkie powinny być postne.

W wigilijnym menu nie może zabraknąć czerwonego barszczu z uszkami, zupy grzybowej lub zupy rybnej, karpia, pierogów z kapustą i grzybami, kapusty z grochem, śledzi, klusek z makiem, kompotu z suszonych owoców.

Przepisy:

Aby zapewnić sobie szczęście w nadchodzącym roku należy spróbować każdej potrawy. W różnych regionach Polski na wigilijnych stołach pojawiają się jednak dania charakterystyczne tylko dla tych terenów.

Podzielcie się z nami opowieściami o tym, co przygotujecie na świąteczny stół. Jakie są Wasze tradycyjne wigilijne potrawy, co się jada w Waszych domach. Może ktoś zdradzi stary rodzinny przepis, a może zaskoczy nas świąteczną “nouveau cuisine”.

Zapraszamy do skorzystania z komentarzy!

Przeczytaj dodatkowo:
Faworki

Faworki inaczej zwane chrustem to chrupkie ciasteczka o słodkim smaku smażone w głębokim tłuszczu i...

Przepis na zupę chrzanową, doskonałą na...

Zupa chrzanowa to regionalny specjał z regionu łódzkiego – obowiązkowy element w wielkanocnym...

Masełko czosnkowe z tymiankiem

Masełko czosnkowe to aromatyczny dodatek do pieczywa, mięsa lub gotowanych warzyw. Tymianek dodatkowo...

Placki ziemniaczane

Tradycyjne placki ziemniaczane przygotowuje się z surowych ziemniaków z dodatkiem jaj, mąki i...

Pascal Brodnicki poleca: szaszłyki z polędwiczki...

Oryginalny przepis na szaszłyki z polędwiczki wieprzowej i kiełbasy chorizo, pieczone na grillu....

Zupa-krem z groszku

Zupa krem z groszku jest smaczna i bardzo prosta przygotowaniu. Wystarczy do wywaru z warzyw dodać zielony...

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.