| muratordom.pl » Kuchnia » Przepisy » Wigilijne menu

Wigilijne menu

Święta Bożego Narodzenia tradycyjnie rozpoczynamy wigilijną kolacją. W naszych domach roznosi się wtedy zapach potraw, które najczęściej goszczą na stołach tylko raz w roku – w Wigilię. Jakie potrawy goszczą na wigilijnym stole?

24 grudnia to dzień, którego najważniejszym momentem jest wieczerza wigilijna.

Kolację wigilijną rozpoczynamy wraz z pojawieniem się na niebie pierwszej gwiazdy. Łamiemy się z bliskimi opłatkiem i składamy życzenia.

Potem zasiadamy do suto zastawionego stołu przykrytego białym obrusem, na którym ustawiamy dodatkowe nakrycie dla niespodziewanego gościa.

Tradycyjna kolacja wigilijna

Tradycja mówi, że wigilijnych potraw powinno być dwanaście. Zgodnie z polskim zwyczajem, wszystkie powinny być postne.

W wigilijnym menu nie może zabraknąć czerwonego barszczu z uszkami, zupy grzybowej lub zupy rybnej, karpia, pierogów z kapustą i grzybami, kapusty z grochem, śledzi, klusek z makiem, kompotu z suszonych owoców.

Przepisy:

Aby zapewnić sobie szczęście w nadchodzącym roku należy spróbować każdej potrawy. W różnych regionach Polski na wigilijnych stołach pojawiają się jednak dania charakterystyczne tylko dla tych terenów.

Podzielcie się z nami opowieściami o tym, co przygotujecie na świąteczny stół. Jakie są Wasze tradycyjne wigilijne potrawy, co się jada w Waszych domach. Może ktoś zdradzi stary rodzinny przepis, a może zaskoczy nas świąteczną “nouveau cuisine”.

Zapraszamy do skorzystania z komentarzy!

Przeczytaj dodatkowo:
Faworki

Faworki inaczej zwane chrustem to chrupkie ciasteczka o słodkim smaku smażone w głębokim tłuszczu i...

Ogórki małosolne

Przygotowanie ogórków małosolnych jest banalnie proste. Wystarczy kupić ogórki i gotowy...

Strudel jabłkowy z ciasta francuskiego

Ciasto jabłkowe to chyba najpopularniejsze i najbardziej lubiane z ciast. My proponujemy nieco inną jego...

Porterówka

Porterówka to polska wódka wytwarzana z porteru, spiytusu i wanilii. Proporcje mogą być...

Pascal Brodnicki poleca: Quesadillas z kurczakiem...

Zaskocz swoich gości i przygotuj na przyjęcie w ogrodzie smaczne tortille z kurczakiem. Sprawdź, w jakiej...