| muratordom.pl » Kuchnia » Przepisy » Wątróbki drobiowe z grilla

Wątróbki drobiowe z grilla

Soczyste wątróbki upieczone na grillu są znakomitą propozycją na letni obiad na świeżym powietrzu.

  Składniki:

  • 1 kg wątróbek drobiowych,
  • pół kostki świeżego, schłodzonego masła,
  • garść majeranku,
  • sól i pieprz.

Jak to zrobić

Wątróbki starannie oczyścić z błonek. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać majeranek (suszony dokładnie rozetrzeć w dłoniach, aby jeszcze bardziej wydobyć jego aromat). Całość wymieszać z rozdrobnionym masłem (dobrze schłodzone masło można zetrzeć na tarce do jarzyn). Tak przygotowaną wątróbkę wyłożyć na kilka warstw folii aluminiowej (2-3 warstwy). Szczelnie zawinąć, aby powstały podczas grillowania sos nie wydostał się na zewnątrz. Grillować 20-30 minut.


Przepis nagrodzony w konkursie "Letnie grillowanie" organizowanym przez serwis Muratordom.pl. Gratulujemy!

Efekt przechodzi najśmielsze ludzkie fantazje smakowe, jak zapewnia autorka. 

zobacz więcej
zamknij
Przeczytaj dodatkowo:
Wielkanoc na świecie

Jak co roku zajadamy się jajkami w każdej postaci, mazurkami i babami, dom ozdabiamy wiosennymi kwiatami...

Bezy

Bezy to doskonały sposób na wykorzystanie białek, które zostają po upieczeniu ciast kruchych...

Tiramisu bez jajek

Tiramisu to deser składający się z warstw biszkoptów nasączonych mocną kawą espresso, przełożonych...

Porterówka

Porterówka to polska wódka wytwarzana z porteru, spiytusu i wanilii. Proporcje mogą być...

Na czym polega metoda bezpośrednia grillowania, a...

Grillowanie na grillach z zamkniętą pokrywą umożliwia wykorzystanie różnych sposobów...

Pascal Brodnicki poleca: szaszłyki z polędwiczki...

Oryginalny przepis na szaszłyki z polędwiczki wieprzowej i kiełbasy chorizo, pieczone na grillu....

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.