Truskawkowiec na biszkoptach [z galaretką, bez pieczenia]

Name: Truskawkowiec na biszkoptach [z galaretką, bez pieczenia]
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 galaretki truskawkowe lub wiśniowe; 1 kostka masła (200 g); 0,5 kg truskawek (mogą być gorsze z wyglądu); 1 banan; 1 opakowanie biszkoptów; 2 szkl. ładnych truskawek (ewentualnie inne owoce: borówki, maliny itp.); 2 łyżki uprażonych na patelni płatków migdałowych

2022-06-06

Udostępnij

Autor: Shutterstock Truskawkowiec na biszkoptach [z galaretką, bez pieczenia]

łatwy

35 min

Truskawkowiec w wyglądzie i przygotowaniu bardziej przypomina sernik na zimno, niż ciasto. Kusi kolorem, zapachem i prezencją. Trudno sobie odmówić kawałka tego najprostszego na świecie ciasta z truskawkami i galaretką.

SKŁADNIKI

3 galaretki truskawkowe lub wiśniowe
1 kostka masła (200 g)
0,5 kg truskawek (mogą być gorsze z wyglądu)
1 banan
1 opakowanie biszkoptów
2 szkl. ładnych truskawek (ewentualnie inne owoce: borówki, maliny itp.)
2 łyżki uprażonych na patelni płatków migdałowych

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

2 galaretki rozpuścić w 1 litrze gorącej wody, dodać masło. Mieszać, aż tłuszcz się rozpuści. Wkroić banana, dodać pół kg truskawek, zmiksować. Odstawić do wystudzenia.
Dno tortownicy wyłożyć biszkoptami, wlać tężejącą masę truskawkowo-bananową, wyrównać.
Wstawić na 15 minut do lodówki.
Ostatnią galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu. Ostudzić.
Tortownicę wyjąć z lodówki i ułożyć na stężałej masie truskawki pokrojone na połówki lub też inne owoce, zalać tężejącą galaretką. Brzegi udekorować płatkami.
Odstawić na 2,5 godziny do lodówki.

Beszamel: Truskawki - właściwości truskawek. Dlaczego warto jeść truskawki?