| muratordom.pl » Kuchnia » Przepisy » Torcik bezowy z masą kawową

Torcik bezowy z masą kawową

Torcik bezowy z masą kawową to prawdziwa uczta dla wielbicieli słodkości. Bezowy smak blatów doskonale komponuje się z delikatną masą kawową z serka mascarpone. Odrobina likieru amaretto nada całości lekko migdałowego smaku.

Składniki na blaty bezowe:

białka - 6szt
cukier puder - 250g
mąka ziemniaczana - 1 łyżka stołowa
sok z cytryny - 1 łyżeczka

Przygotowanie blatów bezowych:
Białka ubić na sztywno, następnie dalej ubijając dodawać stopniowo cukier puder. Na końcu dodać mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, uformować 3 okrągle blaty równej wielkości i piec w temperaturze 140ºC przez około godzinę. Pozostawić w piekarniku do wystygnięcia.


Składniki na masę kawową:

śmietanka 30% (schłodzona) - 250ml
serek mascarpone (schłodzony) - 250g
cukier puder - 2 łyżki stołowe
mocna kawa - około 1 łyżki stołowej płynu
odrobina likieru amaretto (opcjonalnie)

Przygotowanie masy kawowej:
Śmietankę ubić, następnie połączyć z serkiem mascarpone i pozostałymi składnikami. Gotową masą przełożyć blaty bezowe. Wierzch posypać kakao, wiórkami czekolady lub udekorować świeżymi owocami.

Przeczytaj dodatkowo:
Pascal Brodnicki poleca: kurczak z grilla (WIDEO)

Szukasz pomysłu na smaczne danie z grilla? Polecamy przepis Pascala Brodnickiego. Zobacz, jak przyrządzić na...

Tiramisu bez jajek

Tiramisu to deser składający się z warstw biszkoptów nasączonych mocną kawą espresso, przełożonych...

Pascal Brodnicki: lubię spotkania przy grillu...

Polecamy wywiad z Pascalem Brodnickim na temat grillowania. Pascal zdradzam nam, czym jest dla niego...

Pascal Brodnicki poleca: grillowany pstrąg z...

Polecamy świetny przepis na pstrąga z grilla, z limonką i świeżym tymiankiem. Pascal Brodnicki proponuje...

Placki ziemniaczane

Tradycyjne placki ziemniaczane przygotowuje się z surowych ziemniaków z dodatkiem jaj, mąki i...

Farsz do uszek wigilijnych - prosty przepis dla...

Trudno wyobrazić sobie święta Bożego Narodzenia bez czerwonego barszczu z uszkami. Podajemy sprawdzony...

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.