| muratordom.pl » Kuchnia » Przepisy » Szaszłyki z cukinii i indyka

Szaszłyki z cukinii i indyka

Kolejna propozycja szaszłyków drobiowych, tym razem z indyka.

Składniki:

  • 2 cukinie,
  • 3 ząbki czosnku,
  • pęczek bazylii,
  • 6 łyżek pikantnego keczupu,
  • 3 łyżki musztardy,
  • pieprz, sól,
  • 6 cienkich plastrów piersi indyka.

Jak przyrządzić:

Cukinię myję i kroję wzdłuż w cienkie plasterki, które wkładam do wrzącej, lekko osolonej wody i blanszuję 3 minuty. Potem przelewam zimną wodą i odcedzam. Czosnek obieram i przepuszczam przez praskę. Mieszam czosnek, keczup i musztardę. Listki bazylii odrywam od łodyżek. Plastry piersi indyka opłukuję, osuszam i lekko rozbijam. Następnie przekrajam wzdłuż na pół i smaruję mieszanką z keczupem. Nakładam listki bazylii, plasterki cukinii i zwijam w rolady. Na szpadki nadziewam po 2 rolady. Doprawiam je solą i pieprzem. Grilluję 10 minut obracając, aby opiekły się z każdej strony.


Przepis przysłany na konkurs "Letnie grillowanie" organizowany przez serwis Muratordom.pl.

Babeczki z truskawkami

Alternatywa dla ciast, czyli smaczne babeczki z kremem.

zobacz więcej
zamknij
Przeczytaj dodatkowo:
Pascal Brodnicki poleca: pizza z grilla (WIDEO)

Kolorowa, smaczna wegetariańska pizza z grillowanym bakłażanem, pomidorami i mozarellą. Pascal Brodnicki...

Pascal Brodnicki poleca: Quesadillas z kurczakiem...

Zaskocz swoich gości i przygotuj na przyjęcie w ogrodzie smaczne tortille z kurczakiem. Sprawdź, w jakiej...

Tiramisu bez jajek

Tiramisu to deser składający się z warstw biszkoptów nasączonych mocną kawą espresso, przełożonych...

Na czym polega metoda bezpośrednia grillowania, a...

Grillowanie na grillach z zamkniętą pokrywą umożliwia wykorzystanie różnych sposobów...

Pascal Brodnicki poleca: szaszłyki z polędwiczki...

Oryginalny przepis na szaszłyki z polędwiczki wieprzowej i kiełbasy chorizo, pieczone na grillu....

Placki ziemniaczane

Tradycyjne placki ziemniaczane przygotowuje się z surowych ziemniaków z dodatkiem jaj, mąki i...