| muratordom.pl » Kuchnia » Przepisy » Roladka Pysia

Roladka Pysia

Tym razem rolada z twarogiem i jogurtem. Palce lizać!

Składniki:

  • 0,5 kg truskawek świeżych,
  • 250 ml mleka 2 procentowego,
  • 150 g maki pszennej,
  • 50 g dobrej margaryny, np. Kasi,
  • 3 duże jaja,
  • 2 łyżki cukru,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1 łyżka stołowa aromatu migdałowego,
  • 1 łyżka stołowa soku z cytryny,
  • 300 g twarogu półtłustego,
  • 150 ml jogurtu naturalnego,
  • 4 łyżki stołowe cukru pudru.

Jak przyrządzić:

Ciasto:
Rozpuścić w niewielkim garnku na małym ogniu 50 g margaryny i odstawić do ostygnięcia. Następnie trzy jajka ubić z dwiema łyżkami cukru i 250 ml mleka. Do tak ubitej masy wsypać 150 g mąki pszennej wymieszanej wcześniej z łyżeczką proszku do pieczenia. Na koniec dodać ostudzoną margarynę.
Powstałe w ten sposób ciasto rozsmarować na wyłożonej papierem pergaminowym blaszce i wstawić do rozgrzanego do 200°C piekarnika. Kiedy ciasto wyrośnie, przełożyć je na miękką ściereczkę i zdjąć papier pergaminowy.

Nadzienie do roladki:
500 g truskawek pokroić na ćwiartki, a następnie wymieszać z 1 łyżką stołową cukru pudru, 1 łyżką stołową aromatu migdałowego i 1 łyżką stołową soku z cytryny. Ser przetrzeć na maszynce, aby nie było grudek, dodać do niego 2 łyżki stołowe cukru pudru i 150 ml jogurtu naturalnego. Tak powstałym kremem posmarować upieczone ciasto i położyć pokrojone wcześniej truskawki. Następnie zrolować ciasto i odstawić na dwie godziny do lodówki. Przed podaniem roladę posypać resztą cukru pudru.


Przepis przysłany na konkurs "Truskawkowa obsesja" organizowany przez serwis Muratordom.pl.

Truskawki na ostro

Czy można zjeść truskawki na ostro? Spróbujcie sami.

zobacz więcej
zamknij
Przeczytaj dodatkowo:
Porterówka

Porterówka to polska wódka wytwarzana z porteru, spiytusu i wanilii. Proporcje mogą być...

Masełko czosnkowe z tymiankiem

Masełko czosnkowe to aromatyczny dodatek do pieczywa, mięsa lub gotowanych warzyw. Tymianek dodatkowo...

Pascal Brodnicki poleca: Quesadillas z kurczakiem...

Zaskocz swoich gości i przygotuj na przyjęcie w ogrodzie smaczne tortille z kurczakiem. Sprawdź, w jakiej...

Pascal Brodnicki poleca: pizza z grilla (WIDEO)

Kolorowa, smaczna wegetariańska pizza z grillowanym bakłażanem, pomidorami i mozarellą. Pascal Brodnicki...

Placki ziemniaczane

Tradycyjne placki ziemniaczane przygotowuje się z surowych ziemniaków z dodatkiem jaj, mąki i...