| muratordom.pl » Kuchnia » Przepisy » Pieczarki faszerowane

Pieczarki faszerowane

A może nie mięsko z pieczarkami, lecz pieczarki z mięskiem?

Składniki:

  • 40 dag piersi z indyka,
  • 20 dag chudego wędzonego boczku,
  • 3 cebule,
  • 2 ząbki czosnku,
  • po 4 łyżki sosu sojowego i octu winnego,
  • 12 pieczarek,
  • przyprawa do mięs,
  • sól, pieprz,
  • trochę oleju,
  • kilka listków świeżych ziół do dekoracji.

Jak przyrządzić:

Mięso pokroić w drobną kosteczkę. Boczek również pokroić w kosteczkę. Cebulę posiekać. Na rozgrzanym oleju na patelni podsmażyć mięso z boczkiem i cebulą oraz dodać przyprawę do mięs. Wymieszać. Wyciąć trzonki pieczarek i pokroić je w kosteczkę. Wymieszać ocet, sos sojowy i przeciśnięty przez praskę czosnek. Sos przyprawić solą i pieprzem. Dodać do mięsa, wrzucić posiekane trzonki pieczarek i smażyć jeszcze kilka minut na małym ogniu nie przerywając mieszania. Kapelusze pieczarek wypełnić przygotowanym farszem mięsnym. Tacki aluminiowe posmarować olejem i umieścić na nich faszerowane pieczarki. Skropić sosem. Całość ustawić na grillu i upiec na złoty kolor. Podawać zaraz po przyrządzeniu.


Przepis przysłany na konkurs "Letnie grillowanie" organizowany przez serwis Muratordom.pl.

Przeczytaj dodatkowo:
Pascal Brodnicki poleca: kurczak z grilla (WIDEO)

Szukasz pomysłu na smaczne danie z grilla? Polecamy przepis Pascala Brodnickiego. Zobacz, jak przyrządzić na...

Porterówka

Porterówka to polska wódka wytwarzana z porteru, spiytusu i wanilii. Proporcje mogą być...

Placki ziemniaczane

Tradycyjne placki ziemniaczane przygotowuje się z surowych ziemniaków z dodatkiem jaj, mąki i...

Pascal Brodnicki: lubię spotkania przy grillu...

Polecamy wywiad z Pascalem Brodnickim na temat grillowania. Pascal zdradzam nam, czym jest dla niego...

Pascal Brodnicki poleca: grillowane steki wołowe...

Zamiast grillować tradycyjną karkówkę polecamy super przepis na smaczną wołowinę z grilla. Przygotuj...

Pascal Brodnicki poleca: grillowany pstrąg z...

Polecamy świetny przepis na pstrąga z grilla, z limonką i świeżym tymiankiem. Pascal Brodnicki proponuje...

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.