| muratordom.pl » Kuchnia » Przepisy » Pascal Brodnicki poleca: pizza z grilla (WIDEO)

Pascal Brodnicki poleca: pizza z grilla (WIDEO)

Kolorowa, smaczna wegetariańska pizza z grillowanym bakłażanem, pomidorami i mozarellą. Pascal Brodnicki udowadnia, że upiecznie pizzy na grillu jest jak najbardziej możliwe.

Składniki na wegetariańską pizzę z bakłażanem, pomidorami i mozarellą

ciasto na pizzę
2-3 bakłażany
5-6 dużych świeżych pomidorów
ser mozarella
ser parmezan
sól, pieprz
czosnek
oliwa
świeże oregano
świeża bazylia

Przygotowanie

Najpierw należy rozgrzać grill.

Następnie zrobić masę pomidorowo-czosnkową: 2-3 pomidory spażyć, zdjąć skórkę, usunąć ziarna i pokroić w drobną kostkę. Przyprawić solą, pieprzem, dodać czosnek. Resztę pomidorów oraz mozarellę pokroić w dość grube plastry.

Bakłażana umyć i pokroić w plastry grubości około 0,5 cm, posolić. Plastry upiec na grillu lub patelni grillowej.

Przygotować ciasto - powinno mieć około 3 mm grubości, z grubszymi bokami. Na cieście rozłożyć masę pomidorowo-czosnkową. Później ułożyć bakłażana, mozarellę i pomidory. Piec około 10 minut na rozgrzanym grillu (grillowanie metodą pośrednią).

Po 10 minutach zetrzeć na pizzę trochę parmezan, dodać pokrojone oregano i bazylię. Skropić oliwą.

Pascal Brodnicki poleca: Quesadillas z kurczakiem (dla 4 osób)

Zaskocz swoich gości i przygotuj na przyjęcie w ogrodzie smaczne tortille z kurczakiem. Sprawdź, w...

zobacz więcej
zamknij
Przeczytaj dodatkowo:
Szybkie przepisy świąteczne: ten pyszny makowiec...

Gwarantujemy, że ten makowiec na pewno ci się uda. Nie musisz być mistrzem kuchni, aby w wigilię i święta...

Porterówka

Porterówka to polska wódka wytwarzana z porteru, spiytusu i wanilii. Proporcje mogą być...

Na czym polega metoda bezpośrednia grillowania, a...

Grillowanie na grillach z zamkniętą pokrywą umożliwia wykorzystanie różnych sposobów...

Przepis na zupę chrzanową, doskonałą na...

Zupa chrzanowa to regionalny specjał z regionu łódzkiego – obowiązkowy element w wielkanocnym...

Tatar ze śledzia

Sposobów na przygotowanie potraw ze śledzi jest bardzo dużo. Jedno jest pewne - to obowiązkowa potrawa...

Faworki

Faworki inaczej zwane chrustem to chrupkie ciasteczka o słodkim smaku smażone w głębokim tłuszczu i...