| muratordom.pl » Kuchnia » Przepisy » Pascal Brodnicki poleca: pizza z grilla (WIDEO)

Pascal Brodnicki poleca: pizza z grilla (WIDEO)

Kolorowa, smaczna wegetariańska pizza z grillowanym bakłażanem, pomidorami i mozarellą. Pascal Brodnicki udowadnia, że upiecznie pizzy na grillu jest jak najbardziej możliwe.

Składniki na wegetariańską pizzę z bakłażanem, pomidorami i mozarellą

ciasto na pizzę
2-3 bakłażany
5-6 dużych świeżych pomidorów
ser mozarella
ser parmezan
sól, pieprz
czosnek
oliwa
świeże oregano
świeża bazylia

Przygotowanie

Najpierw należy rozgrzać grill.

Następnie zrobić masę pomidorowo-czosnkową: 2-3 pomidory spażyć, zdjąć skórkę, usunąć ziarna i pokroić w drobną kostkę. Przyprawić solą, pieprzem, dodać czosnek. Resztę pomidorów oraz mozarellę pokroić w dość grube plastry.

Bakłażana umyć i pokroić w plastry grubości około 0,5 cm, posolić. Plastry upiec na grillu lub patelni grillowej.

Przygotować ciasto - powinno mieć około 3 mm grubości, z grubszymi bokami. Na cieście rozłożyć masę pomidorowo-czosnkową. Później ułożyć bakłażana, mozarellę i pomidory. Piec około 10 minut na rozgrzanym grillu (grillowanie metodą pośrednią).

Po 10 minutach zetrzeć na pizzę trochę parmezan, dodać pokrojone oregano i bazylię. Skropić oliwą.

Tuznajdziesz
Porównaj
Przeczytaj dodatkowo:
Zupa-krem z groszku

Zupa krem z groszku jest smaczna i bardzo prosta przygotowaniu. Wystarczy do wywaru z warzyw dodać zielony...

Bezy

Bezy to doskonały sposób na wykorzystanie białek, które zostają po upieczeniu ciast kruchych...

Faworki

Faworki inaczej zwane chrustem to chrupkie ciasteczka o słodkim smaku smażone w głębokim tłuszczu i...

Wielkanoc na świecie

Jak co roku zajadamy się jajkami w każdej postaci, mazurkami i babami, dom ozdabiamy wiosennymi kwiatami...

Masełko czosnkowe z tymiankiem

Masełko czosnkowe to aromatyczny dodatek do pieczywa, mięsa lub gotowanych warzyw. Tymianek dodatkowo...

Placki ziemniaczane

Tradycyjne placki ziemniaczane przygotowuje się z surowych ziemniaków z dodatkiem jaj, mąki i...

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.