| muratordom.pl » Kuchnia » Przepisy » Pascal Brodnicki poleca: pizza z grilla (WIDEO)

Pascal Brodnicki poleca: pizza z grilla (WIDEO)

Kolorowa, smaczna wegetariańska pizza z grillowanym bakłażanem, pomidorami i mozarellą. Pascal Brodnicki udowadnia, że upiecznie pizzy na grillu jest jak najbardziej możliwe.

Składniki na wegetariańską pizzę z bakłażanem, pomidorami i mozarellą

ciasto na pizzę
2-3 bakłażany
5-6 dużych świeżych pomidorów
ser mozarella
ser parmezan
sól, pieprz
czosnek
oliwa
świeże oregano
świeża bazylia

Przygotowanie

Najpierw należy rozgrzać grill.

Następnie zrobić masę pomidorowo-czosnkową: 2-3 pomidory spażyć, zdjąć skórkę, usunąć ziarna i pokroić w drobną kostkę. Przyprawić solą, pieprzem, dodać czosnek. Resztę pomidorów oraz mozarellę pokroić w dość grube plastry.

Bakłażana umyć i pokroić w plastry grubości około 0,5 cm, posolić. Plastry upiec na grillu lub patelni grillowej.

Przygotować ciasto - powinno mieć około 3 mm grubości, z grubszymi bokami. Na cieście rozłożyć masę pomidorowo-czosnkową. Później ułożyć bakłażana, mozarellę i pomidory. Piec około 10 minut na rozgrzanym grillu (grillowanie metodą pośrednią).

Po 10 minutach zetrzeć na pizzę trochę parmezan, dodać pokrojone oregano i bazylię. Skropić oliwą.

Pascal Brodnicki poleca: kurczak z grilla (WIDEO)

Szukasz pomysłu na smaczne danie z grilla? Polecamy przepis Pascala Brodnickiego. Zobacz, jak...

zobacz więcej
zamknij
Przeczytaj dodatkowo:
Masełko czosnkowe z tymiankiem

Masełko czosnkowe to aromatyczny dodatek do pieczywa, mięsa lub gotowanych warzyw. Tymianek dodatkowo...

Grill węglowy. Jakie cechy powinien mieć dobry...

Grillowanie to doskonała metoda na przyrządzanie potraw na świeżym powietrzu - na tarasie, w ogrodzie czy na...

Farsz do uszek wigilijnych - prosty przepis dla...

Trudno wyobrazić sobie święta Bożego Narodzenia bez czerwonego barszczu z uszkami. Podajemy sprawdzony...

Zupa-krem z groszku

Zupa krem z groszku jest smaczna i bardzo prosta przygotowaniu. Wystarczy do wywaru z warzyw dodać zielony...

Faworki

Faworki inaczej zwane chrustem to chrupkie ciasteczka o słodkim smaku smażone w głębokim tłuszczu i...

Przepis na zupę chrzanową, doskonałą na...

Zupa chrzanowa to regionalny specjał z regionu łódzkiego – obowiązkowy element w wielkanocnym...

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.