| muratordom.pl » Kuchnia » Przepisy » Pascal Brodnicki poleca: kurczak z grilla (WIDEO)

Pascal Brodnicki poleca: kurczak z grilla (WIDEO)

Szukasz pomysłu na smaczne danie z grilla? Polecamy przepis Pascala Brodnickiego. Zobacz, jak przyrządzić na grillu przepysznego, aromatycznego kurczaka z chrupiącą, złotą skórką.

Składniki:

  • cały kurczak
  • kawałek kory cynamonu (laska)
  • plaster obranego imbiru
  • gwiazdka anyżu
  • ząbek czosnku, nieobrany
  • szczypiorek (dymka)

Składniki sosu do smarowania kurczaka:

  • 2 łyżki wody
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki sosu sojowego (ciemnego)
  • 2 łyżki słodkiego wina typu tokaj
  • 5 cm korzenia imbiru obranego i startego
  • 2 ząbki czosnku, zgniecione

Przygotowanie

Przygotować sos: składniki wymieszać i zagotować - cukier ma się pienić, a sos zaczyna gęstnieć.

Rozgrzać grill do 180-200 stopni (najlepszy będzie grill gazowy w pokrywą). Kurczaka umieścić na specjalnej podstawce do pieczenia. Przez otwór przy szyi kurczaka i włożyć do środka cynamon, imbir, anyż, ząbek czosnku i garść dymki. Otwór dobrze zatkać.

Postawić naczynie z kurczakiem na rozgrzanym grillu, posmarować mięso sosem i zamknąć pokrywę grilla. Piec około 1 godziny.

Jeśli chcemy, aby nasz kurczak miał chrupiącą, złotą skórkę należy w trakcie pieczenia smarować go sosem co 10 minut.

Takiego kurczak można również przyrządzić w piekarniku.

Pascal Brodnicki poleca: Quesadillas z kurczakiem (dla 4 osób)

Zaskocz swoich gości i przygotuj na przyjęcie w ogrodzie smaczne tortille z kurczakiem. Sprawdź, w...

zobacz więcej
zamknij
Przeczytaj dodatkowo:
Pascal Brodnicki poleca: szaszłyki z polędwiczki...

Oryginalny przepis na szaszłyki z polędwiczki wieprzowej i kiełbasy chorizo, pieczone na grillu....

Pascal Brodnicki poleca: grillowany pstrąg z...

Polecamy świetny przepis na pstrąga z grilla, z limonką i świeżym tymiankiem. Pascal Brodnicki proponuje...

Pascal Brodnicki poleca: pizza z grilla (WIDEO)

Kolorowa, smaczna wegetariańska pizza z grillowanym bakłażanem, pomidorami i mozarellą. Pascal Brodnicki...

Porterówka

Porterówka to polska wódka wytwarzana z porteru, spiytusu i wanilii. Proporcje mogą być...

Faworki

Faworki inaczej zwane chrustem to chrupkie ciasteczka o słodkim smaku smażone w głębokim tłuszczu i...

Chipsy Lays z sosem salsa

Chipsy Lays to popularna przekąska, po którą chętnie sięgają zarówno starsi, jak i młodsi. Aby...