| muratordom.pl » Kuchnia » Przepisy » Łosoś w sosie diabelskim

Łosoś w sosie diabelskim

Kolejny pomysł na rybę z grilla, tym razem łosoś.

Składniki:

  • filet z łososia - 30 dag
  • sok z 1 cytryny
  • oliwa - 2 łyżki
  • czosnek - 1 ząbek
  • bazylia - 1 gałązka
  • tymianek - 2 gałązki
  • sól, pieprz

Sos:

  • olej - 3 łyżki
  • ketchup - 4 łyżki
  • cebula – 1 szt.
  • papryka konserwowa – 2 szt.
  • sok z cytryny - 1 łyżka
  • szczypiorek - 0,5 pęczka
  • natka pietruszki - 0,5 pęczka
  • cukier – szczypta
  • sól, pieprz Cayenne - szczypta

Jak przyrządzić:

rybę:
Rybę umyć, pokroić w grube plasterki, polać sokiem z cytryny i odstawić na 2–3 godziny. Folię aluminiową posmarować oliwą, na niej położyć wyjętego z marynaty łososia. Rybę posmarować zmiażdżonym czosnkiem, posypać solą, pieprzem, pokrojoną bazylią i tymiankiem. Piec po 5 minut z każdej strony na grillu.

sos:
Cebulę obrać, papryki odsączyć, a następnie pokroić w drobniutką kostkę. Szczypiorek i pietruszkę umyć, wysuszyć, drobno posiekać. Olej wymieszać z ketchupem i sokiem z cytryny, dodać cebulę, paprykę, szczypiorek i pietruszkę. Całość dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem Cayenne. Sos podawać na zimno do łososia z grilla lub do czego tylko chcemy.


Przepis przysłany na konkurs "Letnie grillowanie" organizowany przez serwis Muratordom.pl.

Tuznajdziesz
Porównaj
Przeczytaj dodatkowo:
Pascal Brodnicki poleca: Quesadillas z kurczakiem...

Zaskocz swoich gości i przygotuj na przyjęcie w ogrodzie smaczne tortille z kurczakiem. Sprawdź, w jakiej...

Grill węglowy. Jakie cechy powinien mieć dobry...

Grillowanie to doskonała metoda na przyrządzanie potraw na świeżym powietrzu - na tarasie, w ogrodzie czy na...

Placki ziemniaczane

Tradycyjne placki ziemniaczane przygotowuje się z surowych ziemniaków z dodatkiem jaj, mąki i...

Na czym polega metoda bezpośrednia grillowania, a...

Grillowanie na grillach z zamkniętą pokrywą umożliwia wykorzystanie różnych sposobów...

Pascal Brodnicki poleca: kurczak z grilla (WIDEO)

Szukasz pomysłu na smaczne danie z grilla? Polecamy przepis Pascala Brodnickiego. Zobacz, jak przyrządzić na...

Fondue serowe

Podstawowymi składnikami fondue są sery - zwykle w dwóch gatunkach, białe wino i kieliszek...

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.