Nalewka z owoców dzikiej róży

Składniki

• 1 kg dorodnych owoców dzikiej róży
• 0,75 l spirytusu
• 0,5 l wódki czystej 40%
• 0,5 l miodu
• 2 szklanki wody
• 5-6 goździków
• 1 łyżeczka suszonych kwiatów rumianku
• 1 łyżeczka suszonej mięty

Jak to zrobić

Owoce róży (powinny być lekko przymrożone) umyć i ponakłuwać. Zalać spirytusem, dodać goździki, miętę i rumianek. Słój zamknąć szczelnie i pozostawić w ciepłym miejscu na 5 tygodni. Słojem często potrząsać. Następnie zlać nalewkę. Z owoców róży wycisnąć sok, przecedzić i połączyć z nalewką. Miód zagotować z wodą, ostudzić i dodać wódkę. Całość połączyć z nalewką. Trunek rozlać do butelek, szczelnie zamknąć i odstawić na 2-3 miesiące. Jeśli ktoś woli nalewkę słodszą, można dodać 2-3 łyżeczki więcej miodu.