| muratordom.pl » Kuchnia » Przepisy » Lekka sałatka z krewetek i tuńczyka

Lekka sałatka z krewetek i tuńczyka

Tuńczyk, krewetki, kapary i owoce cytrusowe polane lekkim jogurtowym sosem to propozycja nawet dla tych, którzy liczą kolorie.

Lekka sałatka z krewetek i tuńczykaSkładniki

  • 2 puszki tuńczyka w oleju (w wersji dietetycznej - w sosie własnym)
  • 20 dag mrożonych krewetek koktajlowych
  • 2 kolby cykorii
  • 1 duży czerwony grapefruit
  • 3 łodygi selera naciowego
  • 1 łyżka kaparów

Sos:

  • 3 łyżki majonezu (light)
  • 1 opakowanie jogurtu naturalnego (100 g)
  • 1 łyżka keczupu
  • 1 łyżka koniaku lub whisky
  • pieprz, sól

  • Jak to zrobić

    Tuńczyka osączyć z oleju (bądź z sosu własnego) i podzielić na kawałki. Krewetki wrzucić do osolonego wrzątku, zagotować i ostudzić. Kapary wymoczyć i osączyć. Łodygi selera oczyścić z włókien i pokroić na niewielkie kawałki. Grapefruita podzielić na cząstki, obrać z błon i pokroić. Liście cykorii również cienko posiekać, pamiętając o wycięciu gorzkiego środka. Przygotować sos. Wymieszać majonez z jogurtem i keczupem, dodając alkohol. Doprawić solą i pieprzem.
    Rozdrobnione składniki sałatki delikatnie wymieszać i rozłożyć do pucharków lub miseczek. Każdą porcję sałatki polać sosem.
    Sałatka najlepiej smakuje z bagietką bądź z grzankami z bułki.

Tuznajdziesz
Porównaj
Przeczytaj dodatkowo:
Pascal Brodnicki: lubię spotkania przy grillu...

Polecamy wywiad z Pascalem Brodnickim na temat grillowania. Pascal zdradzam nam, czym jest dla niego...

Masełko czosnkowe z tymiankiem

Masełko czosnkowe to aromatyczny dodatek do pieczywa, mięsa lub gotowanych warzyw. Tymianek dodatkowo...

Tiramisu bez jajek

Tiramisu to deser składający się z warstw biszkoptów nasączonych mocną kawą espresso, przełożonych...

Pascal Brodnicki poleca: pizza z grilla (WIDEO)

Kolorowa, smaczna wegetariańska pizza z grillowanym bakłażanem, pomidorami i mozarellą. Pascal Brodnicki...

Grill węglowy. Jakie cechy powinien mieć dobry...

Grillowanie to doskonała metoda na przyrządzanie potraw na świeżym powietrzu - na tarasie, w ogrodzie czy na...

Bezy

Bezy to doskonały sposób na wykorzystanie białek, które zostają po upieczeniu ciast kruchych...

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.