| muratordom.pl » Kuchnia » Przepisy » Kotleciki z grzybów

Kotleciki z grzybów

Kotleciki można podawać z ziemniakami, kaszą lub makaronem, z dodatkiem różnych sosów, surówek i warzyw.

Kotleciki z grzybówSkładniki

  • 50 dag świeżych grzybów lub 10 dag suszonych
  • 10 dag tłuszczu (smalec, olej)
  • 5 dag cebuli
  • 2 czerstwe bułki
  • jajko
  • tarta bułka
  • sól, pieprz
  • natka pietruszki

Jak to zrobić

Cebulę obrać i pokroić. Grzyby oczyścić, opłukać i udusić z cebulą na części tłuszczu. Jeśli mamy suszone, należy ugotować je w niewielkiej ilości wody z cebulą i odcedzić. Bułkę namoczyć w mleku lub wodzie. Uduszone grzyby i odciśniętą bułkę zemleć w maszynce, dodać jaja sól i pieprz, posiekaną natkę pietruszki oraz część tartej bułki - dokładnie wymieszać. Z masy uformować niewielkie kotleciki grubości 1 cm i obtoczyć w tartej bułce. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Kotleciki z grzybów można podawać z ziemniakami, kaszą, makaronem z dodatkiem różnych sosów, surówek i warzyw.

Przeczytaj dodatkowo:
Placki ziemniaczane

Tradycyjne placki ziemniaczane przygotowuje się z surowych ziemniaków z dodatkiem jaj, mąki i...

Pascal Brodnicki poleca: Quesadillas z kurczakiem...

Zaskocz swoich gości i przygotuj na przyjęcie w ogrodzie smaczne tortille z kurczakiem. Sprawdź, w jakiej...

Wielkanoc na świecie

Jak co roku zajadamy się jajkami w każdej postaci, mazurkami i babami, dom ozdabiamy wiosennymi kwiatami...

Farsz do uszek wigilijnych - prosty przepis dla...

Trudno wyobrazić sobie święta Bożego Narodzenia bez czerwonego barszczu z uszkami. Podajemy sprawdzony...

Pascal Brodnicki poleca: kurczak z grilla (WIDEO)

Szukasz pomysłu na smaczne danie z grilla? Polecamy przepis Pascala Brodnickiego. Zobacz, jak przyrządzić na...

Porterówka

Porterówka to polska wódka wytwarzana z porteru, spiytusu i wanilii. Proporcje mogą być...

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.