| muratordom.pl » Kuchnia » Przepisy » Konfitura wiśniowa na czerwonym winie

Konfitura wiśniowa na czerwonym winie

Wymieszać w misce mus wiśniowy z całymi wiśniami oraz cukrem, zalać czerwonym winem.

Konfitura wiśniowa na czerwonym winieSkładniki

  • 1 kg wiśni
  • 1 kg cukru
  • 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
  • 3 łyżeczki żelatyny

Jak to zrobić

Owoce dokładnie przebrać, umyć i usunąć pestki. Połowę owoców starannie rozmiksować. Wymieszać w misce mus wiśniowy z całymi wiśniami oraz cukrem, zalać czerwonym winem. Odstawić (najlepiej na całą noc), pod przykryciem, aby owoce dobrze “przeszły” alkoholem. Włożyć zawartość miski do dużego, płaskiego garnka, zagotować na dużym ogniu, stale mieszając. Następnie zmniejszyć ogień i nie przerywając mieszania gotować masę wiśniową przez około minutę. Zdjąć garnek z ognia, usunąć tworzącą się na powierzchni konfitury pianę. Rozpuścić żelatynę w małej ilości wody, połączyć z gorącą konfiturą. Dokładnie wymieszać. Zlać konfiturę do wcześniej przygotowanych, wyparzonych słoiczków. Natychmiast szczelnie zamknąć.

Marmolada dyniowo-jabłkowa

Marmolada będzie oryginalnym dodatkiem do ciast i ciasteczek.

zobacz więcej
zamknij
Przeczytaj dodatkowo:
Tiramisu bez jajek

Tiramisu to deser składający się z warstw biszkoptów nasączonych mocną kawą espresso, przełożonych...

Na czym polega metoda bezpośrednia grillowania, a...

Grillowanie na grillach z zamkniętą pokrywą umożliwia wykorzystanie różnych sposobów...

Pascal Brodnicki poleca: Quesadillas z kurczakiem...

Zaskocz swoich gości i przygotuj na przyjęcie w ogrodzie smaczne tortille z kurczakiem. Sprawdź, w jakiej...

Masełko czosnkowe z tymiankiem

Masełko czosnkowe to aromatyczny dodatek do pieczywa, mięsa lub gotowanych warzyw. Tymianek dodatkowo...

Przepis na zupę chrzanową, doskonałą na...

Zupa chrzanowa to regionalny specjał z regionu łódzkiego – obowiązkowy element w wielkanocnym...

Pascal Brodnicki poleca: grillowane steki wołowe...

Zamiast grillować tradycyjną karkówkę polecamy super przepis na smaczną wołowinę z grilla. Przygotuj...