| muratordom.pl » Kuchnia » Przepisy » Kebabiki

Kebabiki

Mielone na patyku, czyli propozycja na grilla.

Składniki:

Masa mięsna:

  • 500 g mięsa mielonego - lepsze jest drobiowe,
  • garść liści mięty pieprzowej,
  • 3 łyżki miodu,
  • 1-2 jajka,
  • 1-2 łyżki bułki tartej,
  • 2 ząbki czosnku,
  • pieprz i sól,
  • patyki szaszłykowe;

Sos:

  • 3 łyżki majonezu,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 3 łyżki miodu,
  • 3 łyżki keczupu.

Jak przyrządzić:

Miętę posiekać, dorzucić do mięsa, dodać miód, jajka i wyciśnięty czosnek - masę wyrobić. Bułkę tartą dodawać tak, aby masa była zwarta, ale nie sucha. Tak przygotowaną masą należy oblepić patyki szaszłykowe (do połowy). Oczywiście im mniej mięsa na patyku, tym szybciej szaszłyki dochodzą na grillu.
Dodać składniki, wymieszać, odstawić do lodówki na godzinę.


Przepis przysłany na konkurs "Letnie grillowanie" organizowany przez serwis Muratordom.pl.

Przeczytaj dodatkowo:
Pascal Brodnicki poleca: kurczak z grilla (WIDEO)

Szukasz pomysłu na smaczne danie z grilla? Polecamy przepis Pascala Brodnickiego. Zobacz, jak przyrządzić na...

Na czym polega metoda bezpośrednia grillowania, a...

Grillowanie na grillach z zamkniętą pokrywą umożliwia wykorzystanie różnych sposobów...

Porterówka

Porterówka to polska wódka wytwarzana z porteru, spiytusu i wanilii. Proporcje mogą być...

Bezy

Bezy to doskonały sposób na wykorzystanie białek, które zostają po upieczeniu ciast kruchych...

Fondue serowe

Podstawowymi składnikami fondue są sery - zwykle w dwóch gatunkach, białe wino i kieliszek...

Farsz do uszek wigilijnych - prosty przepis dla...

Trudno wyobrazić sobie święta Bożego Narodzenia bez czerwonego barszczu z uszkami. Podajemy sprawdzony...

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.