| muratordom.pl » Kuchnia » Przepisy » Grillowane żebereczka

Grillowane żebereczka

Klasyczna potrawa z grilla, której nie można nie spróbować.

Składniki:

  • 1 kg żeberka wieprzowe,
  • migdały,
  • 3 łyżki musztardy,
  • 0,5 szklanki oleju,
  • 0,5 łyżeczki papryki ostrej,
  • ocet balsamiczy,
  • 0,5 łyżeczki miodu,
  • majeranek.

Jak przyrządzić:

Wszystkie składniki marynaty wymieszać i "wypaćkać" żeberka. Odstawić na 3 godziny, a najlepiej na 24 godziny. Składniki do marynaty według uznania. Jeśli ktoś lubi mniej lub bardziej pikantne, to należy dozować paprykę lub inne przyprawy.

Do tego podaję sałatę polaną sosem:

  • 2 łyżki octu winnego,
  • 3/4 szklanki oliwy z oliwek,
  • 2 ząbki czosnku,
  • bazylia, sól, cukier według uznania.

Wymieszać i wstawić do lodówki na godzinę, aby składniki się zgrały. Polać sałatę (każdą dostępną, nawet szpinak) i posypać prażonymi na patelni migdałami.


Przepis przysłany na konkurs "Letnie grillowanie" organizowany przez serwis Muratordom.pl.

Przeczytaj dodatkowo:
Grill węglowy. Jakie cechy powinien mieć dobry...

Grillowanie to doskonała metoda na przyrządzanie potraw na świeżym powietrzu - na tarasie, w ogrodzie czy na...

Pascal Brodnicki: lubię spotkania przy grillu...

Polecamy wywiad z Pascalem Brodnickim na temat grillowania. Pascal zdradzam nam, czym jest dla niego...

Tiramisu bez jajek

Tiramisu to deser składający się z warstw biszkoptów nasączonych mocną kawą espresso, przełożonych...

Bezy

Bezy to doskonały sposób na wykorzystanie białek, które zostają po upieczeniu ciast kruchych...

Zupa-krem z groszku

Zupa krem z groszku jest smaczna i bardzo prosta przygotowaniu. Wystarczy do wywaru z warzyw dodać zielony...

Faworki

Faworki inaczej zwane chrustem to chrupkie ciasteczka o słodkim smaku smażone w głębokim tłuszczu i...

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.