Gorąca czekolada doprawiona szczyptą chili

Składniki:

• 500 ml mleka,
• 125 ml słodkiej śmietanki (36%),
• 100 g gorzkiej czekolady,
• 2 łyżeczki cukru pudru,
• szczypta chilli,
• przyprawa do kawy i deserów, np. firmy Kamis

Przygotowanie:

Mleko i śmietankę wlać do rondla, ogrzewając powoli doprowadzić do wrzenia. Dodać pokruszoną na małe kawałki czekoladę i cukier, przyprawę do kawy  i deserów oraz szczyptę chilli. Podgrzewać jeszcze ok. 10 min, uważać, aby czekolada się nie zagotowała.

Napój można podawać natychmiast po przygotowaniu, ale będzie bardziej aromatyczny jeżeli zostanie schłodzony, a następnie przed podaniem podgrzany.