| muratordom.pl » Kuchnia » Przepisy » Filety z flądry z pomidorami i mozarellą

Filety z flądry z pomidorami i mozarellą

Czosnek, migdały, natka pietruszki i bazylia dopełniają smak zapiekanych filetów z flądry.

Składniki

  • 70 dag filetów z flądry 
  • 3 pomidory
  • 5 dag mozarelli
  • sok z połówki cytryny
  • pęczek natki pietruszki
  • pęczek świeżej bazylii
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki migdałów
  • 2 łyżki startego żółtego sera
  • 4 łyżki oliwy z oliwek 
  • sól, biały pieprz

Jak to zrobić

Filety rybne umyć i osuszyć, posypać solą i białym pieprzem, skropić sokiem z cytryny. Umyte i sparzone pomidory obrać ze skórki. Pomidory i mozarellę pokroić na plastry o grubości pół centymetra. Pietruszkę i bazylię umyć, osuszyć i drobno posiekać razem z czosnkiem i migdałami. Rozetrzeć z żółtym serem w moździerzu, dodając dwie łyżki oliwy z oliwek. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni C. Połową mieszanki ziołowej posmarować dno żaroodpornego naczynia. Ułożyć na przemian filety, pomidory i mozarellę. Polać potrawę pozostałą częścią sosu ziołowego. Zapiekać pod przykryciem około 25 minut. Podawać z białym pieczywem.

Migdałowe pieczarki

Jeśli nie mięso, to co?

zobacz więcej
zamknij
Przeczytaj dodatkowo:
Pascal Brodnicki poleca: szaszłyki z polędwiczki...

Oryginalny przepis na szaszłyki z polędwiczki wieprzowej i kiełbasy chorizo, pieczone na grillu....

Fondue serowe

Podstawowymi składnikami fondue są sery - zwykle w dwóch gatunkach, białe wino i kieliszek...

Masełko czosnkowe z tymiankiem

Masełko czosnkowe to aromatyczny dodatek do pieczywa, mięsa lub gotowanych warzyw. Tymianek dodatkowo...

Pascal Brodnicki: lubię spotkania przy grillu...

Polecamy wywiad z Pascalem Brodnickim na temat grillowania. Pascal zdradzam nam, czym jest dla niego...

Zupa-krem z groszku

Zupa krem z groszku jest smaczna i bardzo prosta przygotowaniu. Wystarczy do wywaru z warzyw dodać zielony...

Na czym polega metoda bezpośrednia grillowania, a...

Grillowanie na grillach z zamkniętą pokrywą umożliwia wykorzystanie różnych sposobów...

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.