Bezy

Składniki na bezy:

• 4 białka
• 250 dag cukru pudru
• 1 łyżeczka soku cytrynowego

Sposób przygotowania:

Białka ubić na sztywno, dalej ubijać dodając stopniowo cukier puder. Pod koniec dodać sok z cytryny. Ubijać, aż masa będzie gładziutka i sztywna.

Piekarnik rozgrzać do temp. 120-140 st. C. Na wyłożonej papierem blaszce formować małe stożki.

Piec około 35-45 minut, po upieczeniu bezy pozostawić w piekarniku do ostygnięcia.