Łosoś marynowany w śliwowicy: oryginalny pomysł na łososia

Name: Łosoś marynowany w śliwowicy: oryginalny pomysł na łososia
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ½ fileta z łososia; 100 g śliwowicy; czerwona cebula; ząbek czosnku; 10 g kaparów; 10 dag suszonych śliwek; szczypta startego imbiru; 2 łyżki miodu; pieprz miażdżony, gruboziarnisty; sok z cytryny; sos sojowy jasny

2021-03-29

Udostępnij

Łosoś marynowany w śliwowicy: oryginalny pomysł na łososia — Autor: Shutterstock Surowego łososia można jeść nie tylko w sushi, wyśmienicie smakuje także jako tatar, albo w marynatach.

łatwy

45 min

Rybna przystawka to obowiązkowe danie na wigilijnym stole. Podajemy przepis na oryginalną potrawę z łososia, marynowanego w śliwowicy i serwowanego z dodatkiem suszonych śliwek - tradycyjnie i nowocześnie zarazem

SKŁADNIKI

½ fileta z łososia
100 g śliwowicy
czerwona cebula
ząbek czosnku
10 g kaparów
10 dag suszonych śliwek
szczypta startego imbiru
2 łyżki miodu
pieprz miażdżony, gruboziarnisty
sok z cytryny
sos sojowy jasny

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Przygotowujemy zalewę: miód mieszamy ze śliwowicą, dodajemy sól (dla zrównoważenia smaku).
Dodajemy sok z cytryny, pociętą w piórka cebulę, czosnek, posiekany koperek, szczyptę imbiru i posiekane kapary.
Suszone śliwki kroimy w kostkę i obsypujemy nimi łososia.
Zalewamy zalewą i odstawiamy na dobę.
Przed podaniem łososia tniemy na cienkie plastry i podajemy na sałatach lub warzywach z sałatką z zalewy.